第728章 万金难求，身份的象征（17）（1 / 2）

“对啊娘，不但是有几道，是有很多很多。不过呢，我说的这些呢都是我现在想起来就流口水的美食罢了。”

点点头，苏锦一脸向往的神色，让众人齐齐跌倒。

他们算是服了，人都说从小看大，对于苏锦肚子里的两个小家伙，他们膜拜了。

这才哪儿到哪儿，就已经让他们娘亲变成了妥妥的吃货。

“快说说，又是什么做的呀？怎么做呀？”

咽咽口水，唐氏双眸圆睁着，哎呀呀，她都喜欢怎么办？

赵子恒扶着苏锦坐下，他给孩子们一个眼神，孩子们迅速起身帮忙端菜去了，苏锦想要说的话，他无法阻止，却又很愧疚。

毕竟这里的条件有限，而人们见识铁定没有苏锦多，她想要吃什么也是得自己做。

“一个是面皮用面粉做的呀，一个呢是擀面皮也是用面粉做的，还有米皮，嗷唔，都是特别特别好吃的呀。”

一想到那个味道，苏锦就口水直流了。

“面皮呢是把面和成团，在水里用力的洗面，不停的洗不停的洗就会让面团最后只剩下面筋那种。”

“然后静静的放置一个半时辰之后，把清水倒掉，锅里烧上热水，用特制的圆盘放在水面上用刷子刷上菜油，再把洗好的面汤浇在圆盘上，大火煮三分钟，揭开锅盖，刷上一层菜油把蒸好的面皮取出备用。”

“至于擀面皮的做法则与面皮不同，先要把面粉和好，用擀面杖擀开之后，用同样的方法蒸熟就好。”

“米皮呢则是把上好的大米磨成粉，加入适量的水蒸熟就好。”

“最关键的是辣椒的制作过程，那真的是重中之重，若是其他都很好，辣椒做的不好吃，也会毁了这一道美食的。”