0143、参观茶园（2 / 2）

“啊啊啊，我知道，你叫仰亚，我认识，我认识。”

嗯这杨总还认识仰亚仰亚上上下下看了杨总几眼。可是，他真的没什么印象啊。

“嗯你认识仰亚”杨镇长看着杨总说，然后又把头转向仰亚，“你们早就认识”

仰亚有些尴尬，说真的，仰亚真的想不起来在哪里认识这个杨总了。

“呵呵，你们别猜了，他肯定不认识我，只有我才认识他啊。”

这就更奇怪了。

杨总看着大家惊奇的样子，然后笑着说

“仰亚，十几年前，你们县那个跳芦笙舞跳得最好的，谁不认识呀你还记得吗当时，你还到过我们县里演出呢，我去看了，你们说，我能不认识他吗”

啊，原来是这么回事。

仰亚想起来了，当时是到过这边演出过，来过时间太久了，仰亚是真的想不起来了。不过，对于一次演出，一个演员怎么也不可能记住台下所有的观众的。

通过这样一聊，相互间又觉得亲近了许多，说起话来也轻松多了。大家一路说着笑着。又跟着杨总在茶园里走了圈。这就是仰亚长知识的时候了。

杨总一边走着，一边介绍着

他这片茶，原来也是大集体的时候搞起来的，由于管理不当，再加上当时技术的欠缺。所以，直到分田到户时几乎成了一片荒山。这是几个大队共有的一片基地，可是荒山，分田到户时，差点就让大家按着荒山给老百姓分了，还是当时的杨总有眼光、有胆量，他甚至少要了几亩地，把这片茶叶基地承包了下来。

当时，好些人都笑他傻，家里人都对他的这种决定而生气，甚至于他的老婆差点因为这事跟他闹离婚。

杨总也算得上是这一带的活跃分子，走南闯北的，也到过不少地方，也看过外面的一些发展状况。是他顶着各种压力听着各种嘲笑坚持了下来。

不过，对于茶叶这一块，杨总还是懂那么一点点的，要不，他也没那么大胆量。

当时的茶叶，已经栽种得有十一二年了。开始几年，集体里也采收一部分茶叶来加工，但是由于技术不过关，加工出来的茶叶质量也不是太好。再加上，那时，执行的还是计划经济，虽然已经不再是仅仅的以粮为纲的时代。但是，作为一种计划经济，也就没有专门的人去专门做市场。所以，茶叶的种植，远远没有水稻、玉米等粮食作物给老百姓来得实惠。

几年过后，茶园管理不好，也就这样耽误了下来，再加上田土承包，谁还有心思去考虑这一片荒山。

杨总承包茶园过后，对茶园作了重新的整治，对于一些老化的茶园进行了必要的修剪，重新除草，重新施肥。第二年，茶园基地上就长出了好些新茶来。

那一年，杨总采到了一部分茶，重新请来专家，对茶叶作了新的炒制加工，杨总又用这一批炒制的茶叶做了一次宣传。这样，原本就有喝茶习惯的本地人，从外面买来的茶叶，当然比不了本地茶叶的新鲜，茶香味要更为深厚得多。所以，一下子，大家就接受了杨总的茶叶。杨总也因为这一下子，一炮而红。他的茶叶成功了。

同时，他也作为责任田到户后，第一批发家致富带着人，受到乡县乃至市里的各种表扬。

大家一路说着，下得山来，转过一座小山，就到了杨总的茶叶公司。

严格地说，这里应该是杨总的茶叶加工厂。公司、也就是对外销售的地方，在县城里有另外的地方。不过，茶叶加工厂，选址在这里是最好不过的了。一方面，茶叶基地就在这里，在此加工，有利于茶叶的保鲜，也有利于产生二次搬运和搬运损伤。

另一方面，茶叶的加工，也有水源、空气等有关。加工厂选择在山上是最合适不过的了。这有利于保证茶叶的质量和品质。

茶园加工厂，是两栋白色的砖房。由于现在是茶叶采收和加工的淡季了，这里的工人不是很多。所以，现在，杨总也没有选择大型的机械加工流程，而是采用了原来最开始加工茶叶的一种纯手工炒制方法。

当然，纯手工炒制的方法比较原始，效益也不是很高。可是，纯手工炒制出来的茶叶，茶叶的香味、茶叶的完整性都要好于机械加工。所以，一直以来，在市场上都还有着不错的市场。

相反，对于经常喝茶的人来说，纯手工炒制的茶叶，才是他们心中正宗的茶。在他们的嘴里，这个，也就像现在市场上的饲养鸡和农村散养鸡一样；也就像纯手工绣的花和机械加工出来的茶一样，这是有着本质区别的。

所以，杨总趁现在茶叶产量不是很多，市场推广不是很紧张的时候，把现在采摘下来的茶叶以纯手工原始的方法炒制出来，以满足一定老客户对纯手工茶叶的需求，其实是一举两得的事情。这样，既保证了纯手工炒制茶叶的这种传统技艺的传承，又能让自己的茶叶最大化地实现它的经济价值，还能够满足选择喝老茶的用户的需求，这一举三得了。

杨总了解到仰亚和阿吉目前的具体情况后，他首先就向仰亚他们推荐了纯手工茶叶这一块。因为这样，既符合仰亚他们目前投资少，产量少的特点，又能够保障其经济效益也跟得上去，还能保障这种传统制茶工艺。

对于这些，杨总倒是一点也没有保留，他是一心一意地把自己的东西传授给仰亚他们，也许是出于早年对于仰亚芦笙舞的崇拜吧，或许也是一种携手共同发展的心愿，大家富才是真的富的农村致富带头人的想法。

这一两次，包括上次的养殖场，仰亚算是都遇上好人了。

仰亚细致地观看了正在加工炒茶的完整过程。结合旁边杨总的具体讲解，大致的情况，仰亚已经基本了解。当然，要想真正地掌握这门技术，当然还需要自己多次的实践和锻炼。杨总也随时欢迎仰亚他们过来学习、参观和实践。

参观完了纯手工炒茶工艺流程过后，杨总也带着仰亚等参观了机械加工制茶流程。虽然现在没有直接加工，可是，看着工厂里的机器，再加上杨总的讲解，仰亚和阿吉基本了解了这一过程。当然，按照杨总的说法，仰亚他们距离机械加工还远着呢，现在，首先要掌握的就是纯手工的这一块。

参观完后，关于茶苗的事，杨总也答应了。只要仰亚他们能够把基地整理出来，季节到了之后，仰亚他们直接到杨总这里来要苗。并且，只要仰亚他们在技术上有什么问题，都可以随时到这里来，或者把这边的技术人员叫过去作现场指导都行。

几人甚至还畅想以后，仰亚他们完全可以与杨总一起共同创立一个品牌，共同开发外面更多的市场。请牢记:，