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第六百一十二章 焰山红(二)(2 / 2)

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凌星月几人也忍不住好奇,虽然是刚刚吃饱了,但是也是一人拿了一副筷子,尝尝这新的焰山红,猪肉红彤彤带着脆皮,一口下去,凌星月都惊呆了,这是什么味道,难道是咖啡??一种带着特异的咖啡香味的烤肉,真是让凌星月不能相信了。原来焰山红烤制出来是带着一种咖啡的味道,这种味道,结合上肉香,鲜咸,是一种十分服帖,十分融合的味道,但是还是让吃过的人知道,这里是有一种咖啡的味道。

看着凌星月瞪了眼睛的样子,掌柜拉热一脸的自豪,“大人,知道了把,若死没有它身上的那层油脂,这也就是一般烤猪的味道,但是有了那层的油脂,这种异香就出现了,而且经久不散,焰山红制作之后,不管多长时间才上桌,这里面的这种异香,会一直存在的”

凌星月身后的几个人不知道对咖啡是个什么感觉,反正凌星月是感觉有些怪异,可能这岛上的人,都没有喝过咖啡这种东西,所以对这有这种香味的东西,完全不能抵抗,凌星月知道,当年有很多人是咖啡上瘾的,说不定这焰山猪也能够有一点让人上瘾的味道。章峄山和赵金龙都是大声的称赞,费伦娜是连着吃了几块,还一脸意犹未尽的感觉,只有凌星月,浅尝辄止。几位大人都尝完了之后,拉热掌柜的也自己来了一大块,闭上眼睛,使劲的嚼着,“哎呀,这么多年了,这焰山红又有了。”后厨里的人也都是上来分吃这一块焰山红,这是一道新菜出来的额规矩,所有人都要尝菜,特别是像焰山红这种特别的菜肴,后厨尝菜就更是一种类似仪式样的东西了。绝不仅仅是尝尝味道。一道菜,从制作到完成,从一无所有到菜谱到食材到成品,绝不是想象的那么简单,终其一生,很多厨艺大师能够完成的传世作品都不会很多,不知道是那位发现了焰山猪的特性,有把它发扬光大,现在所有后厨的人在品尝这道焰山红也是想当年发明了这道菜的大师做以回报,您的手艺,后继有人了。

凌星月几人对这种后厨的传承是颇有感触,但是自己不是厨师,有些感触也就是自己的。看着各位后厨的人员,像是祷告一般,闭着眼吃完了这一份的焰山红,然后气势油然而其,就像是战前的一场无声的动员,谁又能说,晚上这一顿不是一场战斗呢。

看着自己的后厨,已经是摩拳擦掌,掌柜的拉热又恢复到了平时的那个样子,笑呵呵的,突然他想到了什么,赶紧走过来和凌星月四人说道“对了对了,看我这脑子,几位要的龙血草,四喜已经收过来了,我拿给几位,就在这边。”

龙血草的重要,不言而喻,这次焰山猪又能换到一批,这已经是意外之喜了,费伦娜在队伍里现在已经是不可或缺的一员了,所有的人都很看重这批龙血草。听掌柜的一说,马上就跟上了。

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