403、油豆腐泡塞肉（求月票）（2 / 2）

说着，夏杰将食材一一摆放在了菜板上，随后抽出了两把菜刀，握在双手上，左右开工，开始切了起来。

阳光从厨房门映照进来，直射在菜刀刀面，手腕起伏间，映起寒光阵阵。

一阵清脆的声响过后，这一大块猪肉便被剁成了肉沫。

香菇和胡萝卜清洗后，同样被夏杰切成了细小的碎钉。

夏杰将这些馅料如数倒入碗中后，一边洗手，一边对着直播无人机开口道。

“对了，切馅料的时候一定要细心点，把这些食材切成小块，不然后面塞不进油豆腐可别怪我哦。”

“现在咱们将切好的肉沫，豆腐丁，香菇丁再加上豆腐一起搅拌，搅拌的时候再加入一勺生抽一勺糖，还有食盐来调味。”

“口味重的可以多加点，口味淡的就少加点，这自己做菜的好处就在这里了，菜品口味如何，全凭自己心意调节，不比点外卖来的香么。”

“行了，现在开始搅拌。”

在夏杰的一番搅合之下，馅料很快就准备妥当了。

“接下来，咱们把刚刚做好的馅料塞进油豆腐容器里，塞的时候压一压，注意别让馅料溢出来。”

“等到所有的油豆腐容器都塞满馅料后，就可以放到盘子里上蒸笼蒸了，大火蒸个十分钟左右即可。”

说话的功夫，那些油豆腐容器都被馅料塞得是满满当当，一个个按顺序整整齐齐地摆在盘子里。

无人机也是适时的降下了高度，对准盘子拍起了特写。

网友们见了，也是惊呼不已。

“我勒个去，这也太整齐了吧，怪不得刚刚夏老师说这道菜适合在客人来的时候做呢，这样的菜品端出去的确有面啊，就跟大饭店里点的一样，而且说实话，做法也挺简单的。”

“这猪肉和胡萝卜香菇混在一起后展现出来的色彩也太好看了吧，在配上油豆腐边框，对不起，我的口水又不争气地流了下来。”

“呜呼，我的老坛酸菜已经彻底失去了战斗能力，自从看了大力杰的直播后，这泡面的味道是一天比一天淡了，吃起来索然无味。”

“我的外卖也是啊，厨神杰经常做一些新奇的食物，在外卖上根本订不到啊，这是完全不给我同调的机会啊！我的黄衣骑士再也无法拯救我了啊！”

“所以这个故事告诉了我们什么？自己动手，丰衣足食啊！你们以为山村厨神只是在简简单单的直播吗？不，他是在给你们一个改变自己的机会啊，能不能抓住，就看你们自己的了！”

……

网友们你一言我一语的，直播间里的气氛火热无比。

夏杰和网友们闲聊了几句后，也是开始了下一个步骤。

“好了，现在在等待菜品蒸熟的时候，咱们顺带把浇头也一道做了吧，浇头用蚝油打底，然后再加一点水，再配上一点生抽就可以了。”

说着，夏杰拿起耗油，倒了两大勺在锅里，就着各种调料翻炒了一阵后。

另一边的蒸笼也冒出了滚滚白气。

夏杰打了个响指说道：“唔，十分钟到了，刚刚蒸的油豆腐泡塞肉可以端出来了，咱们再切点葱花撒上去，然后把刚刚炒好的浇头淋上去。”

“照着我这个食谱做出来的油豆腐泡塞肉，味道特别赞，保准你们一口一个，根本停不下来。”

做好这道菜后，夏杰又做了一个糖醋排骨，一个鸡蛋清炒虾仁，外加一个西红柿蛋汤，凑成了三菜一汤。

“爷爷，吃饭啦！”

夏杰冲着老爷子吆喝了一声，随后便端着饭菜走了出去。

饭菜的香味一瞬间，便充斥了整个庭院。

老爷子收起旱烟袋开口道：“前阵子小东他爹给我送了些果酒过来，小杰，要不咱爷俩整一点？”

宋小东家里的果酒度数不高，而且酸甜可口。

夏杰也没多想，便点头答应了：“那成，爷爷，我中午就陪你整一点儿吧。”

老爷子笑着从房里取出了一瓶果酒。

夏杰喝了一口后，点头赞道：“嗯，还是和以前的味道一样，酸酸甜甜的，来，爷爷，快吃菜吧，一会儿凉了就不好吃了，你试试这个油豆腐泡塞肉，看看合不合你的口味。”

老爷子仰头喝了一口果酒后，便夹起了一块油豆腐，送入了嘴里。

这有豆腐在大小的设计上，本就是让人一口一个的，现在又塞上了馅料。

吃下去后，只觉得饱满无比。

猪肉，胡萝卜，香菇，在一起蒸了许久，三者的味道已经完全交织融汇在了一起，可谓是你中有我，我中有你，再配上爽口的浇头，那滋味可真是绝了。

老爷子吃罢后，也是连连点着头。

夏杰见自己的新菜让老爷子吃开心了，也是暗暗松了口气。

现在看来，至少吃饭的时候，自己应该是不会被念叨了。

就这样，午餐时间便在这种愉快的氛围下结束了。

整理好碗筷后，老爷子刚准备开口呢，夏杰便迫不及待地先跑路了。

这让夏长江也是哑然失笑不已：他还是个孩子啊！

……

与此同时，村口饭店内。

周大头和松岛一夫都有些百无聊赖。

向往的生活剧组已经放假了，一众乡亲们也是忙着张罗过中秋。

饭店的生意一下子就冷清了不少。

有了喘息的功夫，周大头和松岛一夫也是乐得清闲，毕竟前些时候天天忙活，累得够呛。

周大头在前台看着电视，准备把之前没看的《大江大河》一口气补回来。

松岛一夫则是在后厨研究着夏杰的菜谱。

不过在切了一会儿菜后，松岛一夫却是缓缓愣住了。

他的视线落在呃一旁的日历上，两天后的日期画了个圈圈，有个红色备注：中秋。

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