475、猪肚鸡(1 / 2)
“虽然和照片上有些差别,但是我想了想,决定还按照自己的意思做个改良。将四个颜色分别做成了衣服后背、左手衣袖、右手衣袖以及两个口袋。”
之前林洛瑶手机里给夏杰看到的衣服,是完完全全的青色、红色、黄色和白色四种颜色拼接而成,就像是四个方块重新组成一个大的方块一样。
虽然看起来很吸人眼球,但是实在是太过张扬,不太适合日常穿出门。
但是夏杰现在染出来的大衣,左手的袖子是呈现出花瓣似的黄色,充分利用了扎染颜色会像是烟花一般散开的特性。
右手的袖子是红色,也是像烟花般散开,只不过和左边的不完全一样。
正如夏杰之前所说的,手工印染的魅力就在于不确定性。
因为手工印染,用绳子捆起来的“疙瘩”是留白的部分,但是反过来说,如果只染了“疙瘩”的部分,其他部分不染色。
那么当“疙瘩”解开之后,螺旋状的染料便随之被解开,朝着“留白”的地方不均匀地蔓延开来。从而形成自然的纹路。
两边袖子都是这种效果,那么大衣前边缝制上去的口袋,自然也是如此。
大衣前边的口袋,夏杰选择了青色,比深蓝稍微浅一些,比浅蓝稍微深一些的颜色,搭配大衣白色的部分,显得格外的清新脱俗。
“哇塞,想不到你居然对女装这么有研究。着小清新的风格,着实是戳到了我的心坎里。”
林洛瑶看着夏杰给自己染的这件大衣,颇为激动地说道。
“嗨,其实也没怎么研究过,只是觉得如果真的按照图片来的话,实在是过于花哨,于是我想了想,就给你重新做了现在这种风格,你喜欢就好。”
面对林洛瑶的欣喜,夏杰微微一笑说道。
毕竟有国画传承的底子在,对于色泽的搭配,还是没得说的。
“何止是喜欢,简直是爱上这件衣服了!等到衣服干了之后,我一定要赶紧穿上给柔柔她们看一看。”
“嗯嗯,走吧,咱们买菜去。”
夏杰拿出手机,屏幕上边显示的时间,刚好是下午的六点三十分,而天上的太阳还没有进入地平线的范围。
“对了,给你看看,这是我刚刚拍的照片。觉得你刚刚在印染的时候,和背景十分的契合,一下子让我有了灵感,所以就拍了下来。”
林洛瑶拿出手机,给夏杰看刚才自己手机拍摄的相片。
“身上被颜料溅的到处都是,哪有和背景契合了。”夏杰不由得失笑道。
“这在摄影的角度来说,是颜色碰撞。喏,就像那件衣服一样。”
“你身上被颜料溅的花哨颜色,碰撞上中景处,那茶壶茶盏,还有远处的竹棚池塘,一环扣一环。”
谈到摄影,林洛瑶便开始滔滔不绝。
“听你这么分析,确实感觉不错。”
夏杰笑了笑道:“但是洛瑶,咱们得去买菜了,不然再晚一点儿,村里的乡亲们都收摊了。”
说完,夏杰出了门,上了大路虎,身后的林洛瑶见状,也跟了上去。
……
村里,夏长江正在院子里精心雕刻着那个“天宫二号”,毕竟是个造型比较独特的大家伙,让他是格外地谨慎。
每一次下刀之后,都要停顿个三秒钟,想好了之后才敢继续下刀。
“爷爷,我们来看您了。”
下了车,夏杰冲着院里正在雕刻的爷爷喊道。
“快进来吧,就等你们了。”
夏长江放下手中的工具,对着夏杰招了招说道:“小杰,来看看,爷爷做的怎么样。”
“那还用看啊,爷爷你做的东西,那一件不是精品。您先和洛瑶聊会儿,我去给你们做菜去,等会咱们爷孙吃饭的时候再聊。”
夏杰将手中带的菜举了举,然后便直接走进了厨房。
一进厨房,他心神一动,无人机再一次出现。
“晚上好,还没吃晚饭的朋友们,今晚给大家推荐一道冬季滋补的粤菜——猪肚鸡。”
“嚯,一场浩杰又降临了!”
“神厨杰,你这是来了个突然袭击啊,没有提前通知一声!”
“哈哈,还好我早有准备,已经到了饭馆,就等着同步点菜呢!”
“这可是我们这边的名菜,特别好吃哦!”
“小杰哥哥又来看爷爷了,老爷子肯定很高兴吧!”
“嘿嘿,如果带了洛瑶小姐姐,老爷子更高兴!”
……
厨房内,夏杰拿出了买好的大块猪肚,以及一只已经杀好去毛,放血干净了的土鸡。
“咱们先将猪肚在冷水中浸泡二十分钟左右,目的是去除浮在猪肚上的杂质。同样的时间,我们可以开始腌制鸡肉,同样也是为了去除腥味。”
正好在晚餐前开播的夏杰,自然是引起无数观众争相学习。
“厨神杰讲慢点,我现在就去买猪肚的路上!”
“猪肚鸡可好吃了,可是我就是总处理不好猪肚上的脏东西,这下好了,夏老师直接出教学了。”
“冬天来一锅猪肚鸡,真的很巴适!”
“山村小杰还是懂生活的呀,是什么季节,就吃什么季节该吃的东西。”
“山村生活本来就是靠天吃饭的,冬天肯定要吃一些滋补的东西。好了,猪肚上已经有一些杂质漂浮上来了,我们将其捞出来。”
“另外,猪肚上的油脂也要割下来,不然煮出来的鸡汤会很油腻。”
夏杰和观众们互动了起来,继续耐心地讲解着清理猪肚的过程。
“接下来,我们需要用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面杂质的作用,粗盐的颗粒亦有此作用,搓个两三分钟后,再用清水冲洗洗净。”
“接下来,我们再用白米醋再将猪肚揉搓约三分钟,醋能够减少甚至消除猪肚的异味,尤其是米醋,是家中必备的调味料,经过这么处理后,一块干净无异味的猪肚就算完成了。”
夏杰刚说完,就看到了直播间有观众发问。
“厨神杰,我家里只买了陈醋,我感觉陈醋和米醋都差不多,为什么你刚刚只说了米醋呢?”
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