第618章 恶毒反派(1 / 2)
何江南走到叶秋身边,拿起了一块藕片仔细观察,以他多年的厨师经验来看,这藕片不薄不厚,如果炒制的时间控制得当,一定既入味又脆爽。
荷塘小炒这道菜莲藕、荷兰豆和木耳是公认的必不可少的配菜,当然有些也会别出心裁的加入一些别的东西,譬如莲子或是淮山等等,但叶秋今天不准备添加别的,最基本的才能让人见到真本领。
“我准备好了。”叶秋将自己切好的菜放入盘中然后对何江南道。
他对着两个腾出的炉灶神色比之前认真了不少:“你自己选一个。”
叶秋没有纠结,随意站到一个离自己较近的炉灶前面,然后熟练的开火、洗锅、上油,整个动作一气呵成。
阿德和阿金胆战心惊的看着她瘦弱的手腕,生怕她拿不住锅砸到自己,倒是一旁何江南的爸爸饶有兴致的看着这一幕。
他是个老厨师,儿子从小就跟着他学厨,虽然名校毕业,但毕业后不从事本职工作,毅然决然不听劝告的回来开了这么一家餐厅。
事实证明他的儿子真的很有天分,独创了一份有关荷塘、江南的菜谱,因此吸引了不少的食客。
但也是因为他这份天赋,时间长了难免带着一些傲气,人有傲气不是坏事,他就怕儿子以后越来越傲,听不进别人的劝诫,现在有人来杀一杀儿子的锐气也挺好的。
何老父亲笑眯眯的看着,希望这个比试不要让他失望。
或许是叶秋的动作太熟练、太自然,何江南在炒菜的时候频频往叶秋那边看,但即便如此,也没有影响他的发挥。
两人几乎是同一时间关火,同一时间上盘,首先菜色一出来,大家的目光就不自觉的往叶秋那边看,不是何江南的不好,而是叶秋的太好了。
每一片大小一致的瓷白藕片上面都浸润着光泽,嫩绿的荷兰豆和黑亮的木耳点缀其中,最是简单的三样配菜却吸引了所有人的目光。
再看何江南那边,他是这家餐厅的主厨,能吸引那么多顾客,他的厨艺自然也是不差的,可是和叶秋的比起来就是差了点什么。
何江南皱起了眉头,阿德和阿金不说话,何老父亲执起筷子笑眯眯的道:“论菜品,江南,你输了一层,咱们再来尝尝味道。”
他先夹起儿子的,然后点了点头:“不错,水平很好,莲藕脆爽,荷兰豆鲜嫩,木耳也吸足了汤汁。”
他这话一处,何江南的眉头就松了些,阿德和阿金也赶忙尝了起来,叶秋也试了一口,吃完没说话,而是将自己的菜往前推了推。
或许是她的目光太自信,何江南心中疑色更重,第一个伸出了筷子,何老父亲紧跟其后。
“嗯?”莲藕一入口,两人就瞪大了眼睛,然后又快速的夹了一块细细的品味。
到底怎么样?阿德和阿金巴巴的看着,见两人吃完莲藕吃荷兰豆,就连木耳也快没了的时候,两人也开始品尝。
“好吃!”两人同时惊呼出声,然后迫不及待的继续夹。
何江南这时放下筷子叹息一声,目光灼灼的看着叶秋,何老父亲却是看着自己儿子道:“江南,你今天知道什么是人外有人天外有天了吧!”
“我输了。”他语气中带着沮丧。
叶秋咧嘴笑:“所以我现在可以在你的餐厅工作了吗?”
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