第373章 布雷斯特泡芙(2 / 2)
评委们走向下一位选手。
米柔的脚步微顿,深深望了一眼罗文博,随后跟上爱德华和裴斯年。
罗文博继续搅拌他的巧克力液。
他知道简洛西又将有惊人之举,他也知道rick为这场比赛做了许多准备,而汪小悌一向不缺少奇思妙想,至于他自己,空有一身中餐烹饪经验在这场比赛里注定无处施展。
可是比赛这么久,学了这么久,他也想看看自己的长进,看看自己,究竟能做到什么程度。
……
汪小悌做的是松露巧克力,不同涂层,不同填馅,类似高级商场里出售的礼盒。
“我会做三种口味的松露,然后把它们放在漂亮的方盒里。”汪小悌介绍道,“第一种是黑巧克力,自制蜂巢外壳;第二种是牛奶巧克力,巧克力酱填心;第三种是白巧克力,樱桃填心。”
他一边搅拌一边说道:“现在我在做巧克力酱,里面加了波本威士忌酒,樱桃也已经糖渍处理,然后山核桃在烤箱里,烤好后会打碎融进巧克力酱里,让夹心充满坚果的香气,同时增加酥脆度。”
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