第二百一十八章 做凉糕（2 / 2）

莲月见霁月闲下来，提议道：“姐，要不我们去水榭玩吧！天太热了，那里凉快些！”

霁月瞥了一眼莲月。

她就是想玩而已，天这么热，待屋里，屋里有冰，不是比外面要凉快得多。

敏月也正是闲不下来的年纪：“姐，我也想去，那里可以钓鱼。”

霁月站起来：“那就去吧！”

“耶！”敏月高兴的跳起来。

霁月却给敏月扑了一盆冷水：“现在，不能出去，外面阳光太强，气温高，小心中了暑气。再过大半个时辰，等太阳西落些，我们再去。”

“啊！”敏月失望的喊了一声，“还要一个时辰啊！”

敏月重新坐到椅子上，趴到桌子上，浑身的精神气都消失了。

霁月摸摸敏月的头，“我们来做吃食吧！我会做一种凉糕，现在吃起来，正合适。”

“凉糕？凉糕是什么？”

“一小食，吃起来冰凉爽口。”

“我要吃！”

“红豆，你去厨房找点豌豆粉，再弄个小炉子，小锅过来。”

红豆去了厨房。

厨娘一听说做凉糕，立马把要用的厨具都备全了，并派人送了过去。

敏月也不怕热，围着小炉子转：“姐，怎么做啊？我也想做。”

“你离炉子远点，小心烧着你的头发。”

“做凉糕挺简单的，你一会儿看着我做就行。”

霁月洗了手，豌豆粉倒一些盆里，再倒入水调均匀。

红豆见姑娘倒水倒得挺随意，忙提醒道：“厨娘说了，水跟豌豆粉要按比例放，是六份跟一份比对着。”

“知道了。”霁月抬头笑看一眼红豆，继续低头做手中的动作。

前世，她经常做凉糕吃，豌豆粉十分便宜，凉糕做起来简单且方便，做起来简单，但，吃起来却很美味。

水与豌豆粉的比例早已记在心中。错不了！

霁月吩咐：“敏月，一会儿，我把碗豆粉倒进锅里，你用筷子搅拌，会吗？”

“我吗？”敏月看看莲月，再指着她自己问道，她有点不相信，姐姐让她帮忙。

“是呢！你要是不想弄，就让莲月做。”

“我愿意，我做！”敏月举手，生怕这个活给了二姐。

调好了豌豆粉，锅放在上炉子，霁月端起调好的豌豆粉，缓缓倒入锅中：“敏月，用筷子搅拌。”

“这样吗？”

敏月用筷子四处搅动，边搅边问。

“对，一直搅拌。”

“哦！好。”

“可以了！”

霁月把一锅晶莹剔透的凉糕倒入盆中。

很快就冷却成型。

“好好看，透明的！”敏月好奇的伸手摸了摸，“它冻起来了呢！这么热的天，它怎么能冻起来了呢？”

霁月哑然失笑！

这跟天热天凉有什么关系。

霁月瞧瞧一旁的工具与配料，点点头。厨房准备得很齐全。

霁月拿起刀，一旁的红豆连忙阻止，说道：“姑娘，您要切什么，我来切！”