第679章 食材的差距(2 / 2)
就是猪肉,还是卖不出去的部分,西琳愤愤的说,她对于食材向来讲究,就算是再不值钱的食材品质也一定是要好的。
我们店里就用的这种肉,怎么了?北林的小姐这就要放弃了?,食肆的掌厨人抱着手臂有些好笑道。
你,西琳举着肥肉眼睛都圆睁了起来。
看到她的表情花眠真怕她会把手上这坨肉摔倒那名掌厨人脸上,就算说不浪费食物,但是直接动手肯定也是不行的,早在出使瀚北城的时候花眠就见识过西琳的力气,她真闹起来对方掌厨人肯定打不过她。
花眠赶忙劝架道:别动手,有话好好说,边凑近西琳耳边小声说:用这个肉也没事,你不是总说只要有烹饪的技术什么食材都能变好吃吗?正好就用这个肉做给他看,也方便做比较
西琳转念一想,花眠说的确实有道理,便放下手冲着花眠点点头,拎着肉返回灶台旁。
见她返回继续制作,围观的人也没有散开,都继续围着厨房想看看这个北林人准备怎么做。
西琳看着案台上的肥肉,轻轻的叹了口气,眼角瞥见站在一旁的花眠,突然就有了主意。
仔细的将肉块上最肥的部分切下,再分切成手指长短的细条,剩下肉质相对较好的部分则切成薄片。
你们店里的油在哪里?,西琳在案台上一阵翻找没能找到看着像盛油的容器,便问一旁的掌厨人。
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