第六百二十六章 水煮豆芽（2 / 2）

“老爷子，好眼光，这清水豆芽的确和川菜中的水煮白菜有一拼，刚才新宇教我，到现在我还是一知半解。”在孟烈话音落下的同时，郑敏从外面进来。

孟烈哈哈一笑，“这汤汁里面”

“羊骨、猪骨、鸡骨、鱼骨熬制出来的汤汁，辅以羊肚菌、地皮菜。”

听郑敏这一说，所有人都是一震，瞪大眼睛，他们还真的没想到看上去普普通通的一道水煮豆芽做工会如此复杂。

“敏姐，还有没有了，这点怎么够吃。换盆。”韩军笑着说道。

郑敏咯咯一笑，“韩军，你这是狗咬牡丹，这么好的菜肴给你吃可真是浪费了。喝汤，汤的味道更好。”

下一刻，人们都放下筷子，拿起汤勺，一口下去，所有人的脸上都满是沉醉，多种香味混合在一起，他们根本不知道如何形容，他们只能用几个字来形容，鲜、美。

当赵新宇、郑敏、孟飞燕、罗燕四人再次端着水煮豆芽进来，人们闻到香味，一个个跟着激动起来。

一顿饭下来，别的菜肴都有剩余，可水煮豆芽却连一点汤汁都没有剩下来。

“新宇，这豆芽？”郑敏看向赵新宇。

赵新宇指了指韩军他们几个，“这就的问他们了，豆腐坊那边怎么样了。”

“基本上都完工了，新宇，现在人们做豆腐都用电磨，你为什么非得用石磨。”

赵新宇淡淡一笑，“石磨磨制出来的豆腐能够保留着原始味道，电磨的效率高，可却让豆腐失去了原始的味道。”

“韩军，先不说豆腐什么时候能做，豆芽培育的房子弄出来没有。”

韩军哈哈一笑，“敏姐，昨天已经开始将第一批豆芽放入培养槽中，按照新宇所说，一个星期之后第一批豆芽就能够出炉。”

郑敏眼睛一亮，“对了，豆腐坊在什么地方？”

“冯家庄，原来不是那些开发商在冯家庄搞了一个培育种苗的研究所，去年所有权都在他们那里，后来新宇买下商业街的时候一并将哪里买下来，那地方够大，这一次正好用上。”

赵新宇看向韩军、赵世明他们几个，“别看豆腐坊只是一个小作坊，可卫生问题却是一个关键，现在想要看咱们笑话的人可不少，不能让他们抓住任何把柄，所以豆腐坊那边必须有一个专人去看管，选择的人不单单要有健康证，还的可靠。”

赵新宇这一说，让所有人都是一愣，“新宇，难道这做豆腐、生豆芽还有什么窍门。”

“窍门倒是其次，主要是不能让任何人动手脚，如果有人在其中做了手脚，那可是大麻烦。”

韩军点点头，看了眼在场的一干人。小军吴国成目光闪烁了几下，“我来吧，明哥、铁蛋他们烧烤已经不错，我对烧烤不开窍，大排档那边也不过是打打杂，我试试看看能不能做豆腐。”

赵世明、韩军他们点点头，“小军，新宇说了，豆腐坊虽小，可却是敌人下手的最好地方，你一定要将豆腐坊看好。”

“小军，不要小看这做豆腐，如果能够将豆腐、豆腐皮、豆腐干做好，我敢说整个餐饮界都能够留下你的名号。”

吴国成眼睛一亮，“新宇，真的？”

“当然是真的，三百六十行行行出状元，你不喜欢烧烤，试试做豆腐也行。”

赵新宇没有想到，就是他的这一句话，让吴国成下了决心去掌管豆腐坊，几年之后吴国成做出来的豆腐更是超越了他，被餐饮界的人们称之为豆腐大王。

直到数十年之后，凭借豆制品吴国成的名字更是响彻国内外，有国外媒体采访他的时候，他说过，他的朋友都有了各自的项目，是赵新宇让他有了目标。

当媒体记者询问吴国成，现在他已经是豆腐大王，他做豆腐的手法已经是无人能及。

吴国成说了一句，赵新宇也只是做了几天豆腐，就能够让他在豆制品领域成为王者，说到做豆腐，他永远不敢说自己超越了赵新宇，因为赵新宇在他的眼中那就是神一样的存在。