第6章 第一个粉丝（2 / 2）

看着她生涩又笨拙的动作，沈奶奶忍不住摇头失笑，心里却热乎乎的。

花了两小时的功夫将一盆豆子磨出了小半桶的豆浆。

接下来的步骤，就得奶奶来做了。

沈秋秋跟在一旁打下手，顺便拍视频记录。

烧半锅开水倒进刚磨好的豆浆木桶里，然后用纱布滤去豆渣。

豆浆倒进大锅里煮沸，不停搅动，厨房里慢慢飘起了豆香。

这个时候的豆浆就可以喝了，自家做的豆浆又香又浓，比外面卖得好喝多了。

沈秋秋像小时候一样，先拿出两个小碗。

再从橱柜里翻出白砂糖罐，倒上一层白砂糖铺满碗底。

“奶奶，我要喝豆浆。”

沈奶奶从冒着热气的大锅里舀了一大勺豆浆出来把两只小碗装满，还不忘叮嘱。

“烫，晾一会儿再喝。”

接下来就是做菜豆花的关键——点豆腐。

农村自家做豆腐一般不用卤水、石膏，而是用的酸菜水，也叫做酸浆。

沈奶奶从泡菜缸子里舀了半碗酸汤出来。

先将切好的青菜放进锅里搅拌开，然后再将小半碗酸菜水一点点撒在锅里。

稍稍搅拌，豆浆慢慢凝固成絮状，变成了豆花。

小火慢煮一会儿，菜豆花便凝固成形了，用筲箕轻轻将豆花压实，舀出多余的水分，一锅菜豆花便做好了。

厨房里弥漫着浓浓的豆香气，夹杂着丝丝青菜的清香。

看着这一大锅菜豆花，沈秋秋忽然有点馋了。

其实她小时候很不喜欢吃豆腐，觉得太寡淡了没什么味道。

离开清河村以后却常常会想念这道家乡美食。

或许这就是人们所说的，尝尽人间百味，方知还是清淡最美。

午饭的时候，沈秋秋用菜豆花和着辣椒油拌饭吃，吃了满满一大碗。

看她吃得香，沈奶奶不由笑了起来。

“我记得你小时候不爱吃这个，每回让你吃，你都像吃毒药一样，那小眉头皱得哟，能夹死苍蝇。”

回想起自己小时候的样子，沈秋秋也笑了。

“那个时候真的一点也不喜欢吃，想不通为什么爷爷奶奶喜欢吃这么难吃的东西。

现在嘛，真香，哈哈。”

沈爷爷笑着给她舀了一大勺菜豆花，“确实香，你奶奶做了几十年的老手艺，外头可是吃不到的。”

吃过午饭，沈秋秋坐在院子里剪辑视频。

这一期视频的主题是野生菌。

片头是蓝天白云映衬下的青山脚，蜿蜒的山间小道上，老爷爷背着背篓缓缓进山，身旁的大黄狗一蹦一跳的追赶着蝴蝶。

然后就是在山里采摘野生菌的片段，一朵朵五颜六色的野生菌逐渐把老爷爷的背篓装满。

光是看着视频，都能感受到丰收的喜悦。

随着镜头切换，视频的画面回到了沈家小院。

沈奶奶笑眯眯的蹲在水盆面前清洗野生菌。

大红公鸡“咯咯”乱叫了一阵，转眼就变成了案板上白净的无毛鸡。

燃着的小火炉上，砂锅里的野生菌土鸡汤正咕噜咕噜冒着泡。

大铁锅里翻炒着的牛肝菌和腊肉色泽油亮，冒着腾腾热气，仿佛隔着屏幕都能让人闻到香味。

视频的最后，是一家人有说有笑坐在小院里吃饭的画面，简单又温馨。

文案是：又到了一年一度的“试毒”大会，进山一下午，收获满满，奶奶做的野生菌大餐超好吃。[心]（温馨提示：请谨慎采摘和食用野生菌，以防中毒。）