第432章 循环产业链(1 / 2)
来之前给邢书望打了个招呼,到了之后首先去他哪儿拜访,邢书望在了解了情况后对这个示范牧场也很感兴趣,于是决定跟李未一起去牧场参观,毕竟是自家亲戚,所以李未说话也就可以直接一点儿,“您愿意来我们这儿考察肯定欢迎,但是能不能不要安排记者、媒体陪同前往?现在牧场还在摸索阶段,很多东西不方便对外公开!免得暴露了商业机密!”
“可以就听你的!”要是其它领导听到这话肯定不高兴,但邢书望此前也去河阳的育种中心参观过,了解惠农的作风,而且这还是自己人,所以并未产生不该有的误会,第二天便只带了几个人就跟李未一起去了草原。
一路上邢书望询问着各种自己感兴趣的信息,“我看yl的牛奶大多都是从牧民手里收购的,你们为什么要自己办牧场?这肯定要花大钱吧?”
“原因有二,首先是集中式饲养能够提升牛奶的产量,其次也有利于保障牛奶的质量......”李未耐心地给他解释,又是引用数据,又是介绍荷兰、新西兰、澳大利亚等国的先进经验,最后甚至做出了断言,“不管yl也好,还是刚创办不久的n也罢,如果他们迟迟不改变从散养户手中收购牛奶的模式,迟早会闹出质量问题,这不是诅咒竞争对手,而是客观规律!”
“按照国际惯例,奶牛养殖生产、奶品加工、奶品销售三个环节的资金占有率通常是6:3:1,这样可以保证牛奶的质量和数量,从而生产出高质量的乳制品来,但是在国内的,情况则大不相同,几乎是倒过来的,划分到奶牛养殖生产的资金连十分之一都没有!广告营销费用倒是占了大头!”尤其是n,他们连工厂都是让别人帮忙建的,用在营销上的钱绝对超过六成,甚至有可能到了八成,生产和奶牛养殖加起来连两成都没有,在这样的情况下,还怎么保证产品的质量?就算他们想严格要求,恐怕那些合作者都不答应吧?
日后有人统计分析,08年之前的10年里,yl和n在奶源的建设上,投入最多也只有3亿,但是在营销和奶品加工的投入上,两家均达到了百亿以上,重营销轻奶源建设成了乳业公司的通病,所以三聚氰胺事件也就成了难以避免的必然现象,把钱都砸到广告上了,那还有精力管质量?
yl、n难道就不知道奶源的重要性么?他们肯定知道啊,当初国内第一个拥有万头奶牛的牧场n澳亚国际牧场成立的时候,n可是把这个消息拿来大肆宣传,视为自己的得意之作,然而实际上在这家牧场里面,n当时只是一个小股东而已,大股东其实另有其人,n只是把这个当成噱头来推广罢了。
等到三聚氰胺事件爆发之后,n才斥巨资收购了澳亚国际牧场七成股份,随后其他乳业公司也纷纷收购牧场,开始了奶源建设;看吧,他们都清楚问题出在那里,马上就找到了正确的解决方案!
但是之前为什么不这么做呢?原因很简单,因为建设牧场是要花钱的,建设一座拥有万头奶牛的现代化牧场所需要的资金可不少,随随便便都得上亿,而现如今国内乳业市场的竞争还处于草莽阶段,消费者也并不清楚质量的重要性,谁家广告打得响,他们就买谁家的产品,该企业就能拿到非常漂亮的销售数据。
经过事后测算,近些年奶牛养殖生产、奶品加工、奶品销售三个环节的利润是1:3.5:5.5,日后还会变成0.8:3:6.2,奶品销售环节的利润还在不断上升,奶牛养殖生产环节的利润继续下降,这样的情况下,能生产出好牛奶才怪。
同样一个亿,你砸在牧场上,或许几年时间都收不回成本,但是拿去做广告的话,就能得到数倍甚至十多倍的回报,这就跟当初的保健品和白酒行业一样,现如今的乳业市场拼的就是广告,如此以来,yl、n傻了才砸钱做牧场。
长富乳业的资金分配倒是比较贴合欧美发达国家,他们有100元,就投入80元到牧场,15元到生产设备,广告销售费用可能5元都不到;但是这个比例也同样不合理,广告营销费用太低无法扩大自家品牌的影响力,制约了企业的发展速度,同时由于日后战略决策失误,这家企业很快就倒下了。
而完达山的资金分配同yl、n、长富还有欧美乳业公司都不太一样,更接近4:3:3的比例,四成资金用于牧场建设,三成用于生产,最后三成投入到广告营销上,这也是没办法的事情,现在其它乳业公司都在大打广告,完达山要是不做的话,消费者就不会来购买他们的产品。
同时国内的乳业市场起步较慢,生产技术也远远落后于欧美发达国家,所以必须投入重金用于改进生产技术、研发更适合中国的生产工艺,这部分的投入也是必不可少的,总不能一直从国外购买设备吧?
而且中国人的体质和欧美人也有不同,尤其是乳糖不耐受的问题,许多人去了欧美国家后食用各种乳制品都会出现不适,许多公知便借此宣传,说中国人喝惯了三聚氰胺牛奶,结果喝好牛奶反而不适应了,不少人都信以为真,实际上却是乳糖不耐受的原因。
要想生产出更适合中国人的乳制品,就必须自己进行研究摸索,而这同样是需要耗费大量时间和金钱的,这些都加起来占三成开支并不为过。
四成资金用于建设牧场听起来似乎比欧美国家少,但跟yl、n等企业相比,已经够良心的了,而且由于中国承包草场的开支比欧美国家低,以及中粮、北大荒通过自己的渠道让国家免费划拨了大量优质草场,所以综合来看,完达山在奶牛养殖生产上的投入其实并不低。
当然,有些地方少花钱,另一些地方就得多花钱,完达山虽然可以用更低的价格拿到草场,但是在奶牛上花的钱就比欧美国家多了不少,他们要从荷兰、美国、新西兰等国进口种牛、冷冻精液,这些开支可不低!
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