第一百三十五章 开酒楼(2 / 2)
接下来是试一试新来的厨师做出来的菜色。
两个大厨都是有过酒楼经验的,一个因为年龄有些大,被一些酒楼筛出来的,还有一个是因为过于年轻,性格古怪,在别的酒楼不受重视,所以才来了这里。
江雪莹和陈思敏选用人才不拘一格,所以在试了他们的菜之后当即将他们留了下来。
结合自己的见识和经验,江雪莹带着陈思敏稍微乔装了一下,在附近稍微有些名气的酒楼里闲逛了几日,也看出了不少经验。
回到自己的酒楼,江雪莹又提出很多新颖的建议,陈思敏十分佩服。
整整十日的时间,一切准备完毕,两人将酒楼定于七月二日开业。
“思敏,酒楼开业对以后引流客人至关重要,所以我们既然办开业,就一定要办的轰轰烈烈,让十里八街的乡亲们全部都知道,不仅如此,我们还要让他们都来试一试。”
“江姐姐你说的是不错,可是这如何能做到呢?”
猜到陈思敏一定会问,江雪莹自信一笑,立刻说出了自己的计划。
“这事说容易不容易,说难也不难,我们只要提前宣传一下我们的酒楼,制作优惠劵,到时候只要有客人来,我们就打八折,然后拿着优惠劵二次消费减半,活动连续七日,加上我们的酒楼风格和别家不同,菜色我也让大厨做了许多改动,到时候只要客人进了我们的酒楼,就不怕到时候缺客人。”
陈思敏看着脸上洋溢着自信的江雪莹,心中还有些迷糊,仔细品味了江雪莹的话之后立刻明白过来。
当即觉得江雪莹的想法十分巧妙,真是史无前例,前无古人后无来者。
“好,江姐姐你的想法果然出众,那些同行怎么都想不到我们在开业的时候如此做,那些百姓肯定也很好奇。”
“没错!”
在开业前几日,江雪莹提前安排人宣传并发放优惠券,优惠券制作精致,是酒楼的独有标志,上面还标注了活动内容以及流程。
七月二日!
正是开业的那日,江雪莹和陈思敏以及店里的厨子和伙计们都打起了十二万分的精神,大家早早的严阵以待。
江雪莹和陈思敏特意打扮了一番,一脸笑意的帮着迎接客人进酒楼。
百姓们听说新开了一家“悦迎酒楼”,还有什么六折优惠,第二次半价,纷纷吃了一惊,讨论着这是个什么意思,经猜测推移,顿时觉的遇着了天大的好事,大家争着抢着去一探究竟。
有了前期宣传的推波助澜,酒楼里很快便宾客满座,还有一些客人要进去却没了位置,宁愿排队等着也要看看这酒楼里玩的什么花样。
江雪莹和陈思敏预感酒楼生意会很好,却没想到第一日竟然如此出乎人意料。
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