第 112章 腌酸菜（1 / 2）

村里种的菜虽然多，但全村人一起干也就三天就都干完了。

收获的大白菜直接在打谷场堆了两座小山。

白菜是东北冬天必不可少的食物，每家过冬前都会提前屯不少，除了腌酸菜用的，剩下的放在里屋暖和，也能放几个月，算是冬天能吃到为数不多的蔬菜了。

所以家家户户都种了，当然因为各家现在有的菜地有限，不够的就问村里买了，等村里人买完了，这些蔬菜就会被运到收购站，也算村里的一项营收。

陆夏和江君莫今年没来得及种菜，所以这次也买了不少，得有三百多斤，在院子里堆了一大堆。

陆夏和江君莫看了都有些惊讶，感觉一冬天每天吃白菜也吃不完吧。

不过就这些他们已经算村里囤的最少的了。

村里其他人家最少都囤了五六百斤，知青点更是囤了三千斤，要不是没地方放估计还要更多。

陆夏和江君莫两人面面相觑，决定还是听大家的，毕竟吃白菜也比没菜吃的好，就是可惜了她空间里的蔬菜没办法拿出来吃。

两人把三百斤白菜分成两份，一份在屋里摆好保证不会被冻坏，一份留着做酸菜。

做酸菜其实也是技术活，他俩都不会，所以就去知青点帮着做，也趁机学习了一下，回来后摸索着自己做了，也淹了一大缸。

等酸菜腌好后，陆夏一个人去村里买了些其他蔬菜，然后换成了自己空间里种的，又和江君莫腌了一缸咸菜。

这样他们冬天应该不愁吃了。

等都弄好后，天气已经非常冷了，早上陆夏打开门发现外面已经上霜了。

江君莫比较怕冷，以往这时候在京城都很少出门。