第一百九十九章 芋圆西米露（2 / 2）

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“水烧开之后抓里面两把西米，时不时搅拌一下防止糊底，大火煮个15分钟左右。”方晴暖把盘中剩下的几根芋头条留给招财慢慢吃，自己洗干净手，开始准备下一道甜品。

蒸好的芋头，倒盆里，一盒250l的牛奶，倒盆里，280g糯米粉，倒盆里，40g糖外加20g炼乳，倒盆里。

“把这些东西一起揉搓成团，稍微有了雏形之后，分成四份。”她取出在星网上淘到的食品上色剂，分别在四团面团上滴了红、黄、蓝、绿四种颜色，“加这个是为了成品颜色好看，你们也可以选择不加。”

她在案板上撒了一层糯米粉，分别将四块芋泥团的颜色揉搓均匀，然后把它们分成若干个小块，慢慢搓成了球状和立方体状。

“为了防止互相粘在一起，建议再把它们放在糯米粉上滚一圈，这样这顿吃不完，装起来放冰箱冷藏也不会变成一大坨了。”方晴暖又把雪平锅接水加热，待水沸腾后，四种颜色的牛奶芋泥团子各抓了一点进锅。

“西米已经在焖了，这个芋泥团子咱们不用煮太久，三五分钟就能捞出。”

【爱哭的小毛球：这道有点复杂呢苦恼】

【时光荏苒：我以为揉好团子就可以吃了，没想到还要煮】

【晴天de真爱粉：所以是用西米拌这个奶香味儿的团子吃吗？】

【暖暖环游星际：感觉会有点淡，毕竟西米没什么味道，不然再淋上点炼乳？】

【IOIO：这么一说有那味儿了，这个口感上更Q弹呢】

【牛奶就要草莓味：想象了一下那个画面，这道的颜值会很高呢！】

“时间差不多了，先给大家看一下咱们的西米。”她掀开锅盖，西米中间的小白点已经几乎全都消失，剩下了一堆紧挨着的透明小球，“这种程度就能吃了，是不是有点漂亮？”

为了让口感更丝滑Q弹，她把西米过了一遍冷水，然后分装在两个碗中。

“芋圆也一样过一下水，表面会没那么软烂，口感更Q。”把四种颜色的芋圆填进碗内后，鲜亮的颜色让这碗甜品的身价持续上涨，“最后倒入牛奶，搅拌一下，一道‘芋圆牛奶西米露’就做好啦！”

端着用料十足的两碗甜品，方晴暖心血来潮，改为盘腿坐在沙发前的软垫上开吃，招财的碗就放在她面前，小家伙不用喊也知道还有好吃的要吃，颠着步子跑了过来。

“这一道牛奶打底，所以吃起来会更柔和。我们家算常温的吧，你们也可以做成热的或是冰的，都很好吃。”

“另外，有条件的家庭还可以加点新鲜水果，比如芒果啊、香蕉啊、草莓啊之类的，味道也不错的。”

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“除了有点难啃，其他我给满分！”波宝抓着分到的那一大块焦糖芋头条啃得起劲，虽然比不上晴天姐姐糖粉那种沙沙的口感，但这种脆脆硬硬的皮也不差，更何况还是母亲亲手做出来的呢？

霍华德上将也吃得不顾形象，对着妻子竖起大拇指。

“倒是别有一番风味”茉莉点头对自己表示认可，不愧是小主播的食谱，失误了也能这么好吃。

一家三口吃得开心，完全忘记了家里还有个疑似失恋急需安慰的可怜人。

丹佛：我走，行了吧！？