第43章 心理障碍（1 / 2）

看到六名女仆离开去自己的房间继续学习，米良带着小五子回酒肆。

“阿郎，周厨子回来了。”小五子说道。

“那好啊，算算时间也差不多了。”米良虽然对这个周厨子没什么印象，但是脑海里始终有这么一个人，毕竟从穿越到现在还没有见过他。

既然他对米良的阿爷知恩图报，没有选择离开醉仙酒肆，人品肯定没得说，米良觉得先看看他的厨艺如何，可以的话，把自己的做菜方法都教给他，然后让他再带几个徒弟，这样两家酒肆大厨都不用再找了，自己就可以做其他事情。

想到这些，米良带着小五子加快了步伐。

“见过阿郎。”米良刚进到酒肆内，一名胖胖的中年男子站了起来向米良行礼，身边站着米成。

“周大厨，从老家回来了，辛苦了！”米良笑着说道。

“不辛苦，本来早该回来的，家里有些事耽误了几天，请阿郎责罚。”周厨子继续说道。

“看你说的，谁家没点事呢。我们坐下聊，小五子倒茶。”米良坐下后对小五子说道。

周厨子听到米良的话，没说什么转身看着米成。

米成看到周厨子的眼神点点头，没有说话。

周厨子大概也知道米成的意思，没错是阿郎，现在他说话确实有些奇怪。

米良没回到酒肆之前，米成已经将米良的情况告诉了周厨子。

“周大厨，以后酒肆的菜品就交给你了，随后我再给你一些新的菜品，教会你怎么做，然后你再培养几个厨子出来，至于帮厨，我们新买了十几个，到时候两家酒肆分开，有你做大厨我很放心。”米良笑着说道。

“阿郎真的会做菜？”周厨子说完看向米成。

“阿郎做的味道非常好，我相信在整个神都找不到第二个人有这样的手艺。”米成说道。

看到周厨子一脸的不相信，米良站起来说道：“看来我要给周大厨露一手了。”

“阿郎使不得，我信，我真的相信。”听到米良说要下厨，周厨子急忙站起来说道。

“无妨，做道简单的菜就好了，就当露一手吧。”米良笑着就向后厨走去。

米成和周大厨对视一下，急忙跟了上去。

“今天我们店里有十个人左右，干脆做一大锅吧，反正都要吃饭的。”米良看看后厨的食材说道。

其实米良看到食材后，准备做的菜，也就是大锅菜。

一道在后世很廉价的一道菜，但做好了味道是非常棒的。

大锅菜在后世神都洛阳也叫烩菜，这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做“炸桧菜”。

相传南宋时期，民间百姓出于对奸相秦桧的愤恨，将所吃熬菜中的丸子当作是秦桧的头，油炸豆腐是秦桧的肉，粉条是秦桧的肠子。

后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它叫做“杂烩菜”了。

洛阳人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其他调料熬成一大锅。