第212章 手擀面（2 / 2）

沈旭初顺手把院子里收拾整洁一些，才进厨房就闻见肉香。

叶兰亭正在擀面。

这些日子又是忙修路又是忙着挣工分，学习的时间都全靠挤出来，更没有时间讲究吃喝。

难得今天有了空闲，给家里人做顿好吃的，改善一下伙食，正好也整理整理食材，以免放坏了。

现在不像之后有冰箱冰柜可以存放食物，这会儿的肉买来最多两天就得吃光，否则只有腐烂的下场。

糟蹋粮食可是万万要不

得的。

今天的手擀面她做了酸菜炒肉丝当臊子。

肉食沈旭初昨天带回来的，可惜昨天兵荒马乱的忙了好一阵，直到歇下也没空好好做饭。

还好沈家沟就算在夏天也并不是特别炎热，对于食物的保存也算得上有一定优势。

这些肉要是在她老家大概率已经完全坏了不能吃。

而酸菜是她偷学好几家人的做法，最后改进出的成果，味道十分不错。

这个臊子面的做法还是赵云青去桃源县之前告诉她的，在油泼辣子的油里先放香料炸出香味，最后按照面条、臊子、油泼辣子的顺序，激发臊子的香气

。

叶兰亭尝试了一下，除了第一碗的油温过高，有些焦糊味之外，之后的臊子面别提有多香了。

沈旭初本不是重口腹之欲的人，对他来说只有能吃和不能吃的东西，至于好不好吃他没那么计较。

和叶兰亭结婚之后，她在厨艺上的天赋让他发现原来美食也是如此诱人。

令他没想到的是，叶兰亭做过那么多好吃的，他也跟着去县里、省里、外省吃了那么多好吃的之后，还能被这一碗臊子面勾出馋虫。

沈旭初看了看在院子里叫大家吃饭的叶兰亭，控制不住的捧起一碗面条，深吸一口气，先解个馋。