第120章 多学一门手艺的重要性！（2 / 2）

“来吧，多拿出一些红薯出来，我现在就教给你们这拔丝地瓜如何做！”

“是！”

御膳房掌管食材的厨子，赶忙将红薯端了出来。

上次皇上回来的时候，从清江县拿回来了不少的红薯。

但是他们只会简单的将红薯蒸熟，或者是将其放到粥里面。

至于那拔丝地瓜，只在纪统领的嘴里听到过。

他们更是连那才长什么样子都不知道，更别说做了。

红薯洗干净，削过皮之后，苏木命人将红薯交给了自己。

众人怔愣着看向苏木，仿佛看到了什么不可思议的事情。

俗话说，君子远庖厨。

这……官员哪里有亲自做饭的道理。

尚膳正苗磊期期艾艾的开口道，

“苏大人，你在一旁指导就行，怎么能让你亲自下厨呢？”

“为什么不能亲自下厨？”

苏木无视他们，接着道，

“无妨！我亲自下手，你们好生在一旁看着就可以了。”

“直接说的话，我怕你们理解不了。”

苏木的言外之意，我嫌你们笨。

众人听此自然很是欢喜，赶忙给苏木腾出来了一块地方。

本来只是想让苏大人给传授个方法，没想到他现在竟然要亲自下厨。

苗磊激动道，

“苏大人，我们真的都可以看吗？”

苗磊激动坏了，在他们这一行，手艺除了亲传弟子是绝对不会轻易外传的。

尤其这还是苏木自创的菜品，含金量可想而知啊！

苏木无语道，

“你这不废话吗？你不看我不白教了吗？”

“哎！苏大人，那我们就站在这里看！”

“你们随便。”

苏木的脑子里，现在全都是公主上次吃拔丝地瓜的画面。

俗话说，要想把握住一个女人的心，就先把握住一个女人的胃。

这多学一门手艺就是不一样，说不定什么时候就用上了。

以后公主在宫里一吃到这拔丝地瓜，就想起自己，那感觉真是想起来就美啊！

想到这儿，苏木不自觉的加快了手下的动作。

“给我取些面粉和白糖来。”

“往那个锅里倒油，开火。”

苏木说完，这些人怔愣在原地，还是一脸认真的盯着苏木。

尚膳正苗磊见状赶忙道，

“还愣着干什么，快去给苏大人准备啊！”

话音未落，三四个人赶忙跑去拿东西，倒油开火。

很快，面粉和白糖就摆在了苏木的面前。

从苏木切地瓜开始，这些厨子就盯着他，生怕错过一招一式。

苏木边做便说道，

“看到了吗？红薯要切成这样的滚刀块！”

“嗯，苏大人记住了。”

还有个别机灵的，已经开始拿着笔记起来了。

同时还在心里默念，第一步先将红薯切滚刀块。

写罢紧接着看向苏木。

接下来，苏木将切好的红薯放进了一个盘子里。

然后将面粉倒进去，使面粉均匀的裹满红薯。

看着手中的面粉，苏木心中想道。

这用来做拔丝地瓜最好的粉是玉米淀粉，可惜啊！

不知道自己在有生之年还能不能找到玉米这种东西。

那个厨子，赶忙在自己的本上写下。

第二步用用面粉将红薯裹均匀。

用面粉将红薯裹均匀之后，苏木等着油锅里的有大概七八成热的时候，开始往下放红薯。

“记住，这红薯必须在油温七八成的时候，在往锅里放。”

“嗯！”

厨子接着记。

所有的御厨，都开始兴奋的看向锅里。