第269章 会出乱子（2 / 2）

顾宴听了，立刻表示赞同。

“找店面的事交给我。”

“好！”苏唐点头，“但是亲夫妻明算账，这店是我和小姨一起开的，买店面要用多少钱，你要说实话。”

唐清一直不想成了她和顾宴的负担，这事是好事，虽然要花大价钱，但这钱必须由她和唐清来出，唐清才会心安理得。

顾宴笑着刮了刮她的鼻子。

“行！亲夫妻，明算账。”

“那你去洗澡吧。”苏唐挥挥手，重新拿起书，又问：“你觉得我先达西先生写给伊丽莎白的解释信这些片断，行吗？”

顾宴点头，“行！这里内容很好。”

“那好吧，我就先这一片断了。”

“嗯，我去洗澡。”

顾宴去洗澡时，又想了许多。

这次的朗读比赛对苏唐很重要。

那他计划期中考试后要坦白的事，那又要往后延一延了，怎么也得等英语朗读比赛结束了。他不能影响苏唐的学业。

……

这几天太阳好。

鱼干晒了三天就可以了。

正好，每天被唐清细心呵护保暖的酒糟也好了。

做酒糟需要用的原料有鱼干、酒糟、大蒜、姜、干辣椒、湿豆豉、菜籽油。

这天，唐清吃了早饭就开始忙了起来，大蒜要剥去外皮，姜削皮和干辣椒一起洗干净，晾干水分。然后姜和大蒜切碎，干辣椒切段。

锅里倒入半锅菜籽油，然后倒入鱼干开始炸。保持中小火炸，火大容易炸糊，火太小费时间，中间要不时用锅铲翻拌，这样才炸的均匀。

菜籽油炸东西比较香，而且颜色金黄比较好看。

鱼干炸到表面焦黄，炸熟后，捞出备用。

锅里留一饭碗左右的底油，下姜末蒜末炸香，再倒入干辣椒翻拌均匀，炸两三分钟，然后再倒入豆豉。

豆豉要用湿的，先把干豆豉提前浸泡一会，然后晾干水，这样豆豉的香味才容易出来。

将酒糟和所有配料翻炒均匀，沸腾后再煮五分钟，这样酒糟才不会再发酵。

最后，倒入炸好的鱼干，翻拌均匀，再煮五分钟， 中间要翻动几下，这样酒糟鱼就做成了。

锅里的酒糟鱼盛起晾凉，用密封罐装好保存。

忙了一上午，唐清做了两大盆的酒糟鱼，事先就买了小坛子，等盆里的东西凉了，她再装起来。可装三斤重的坛子，一共装了七坛子。

唐清还留了一盘，准备今天吃的。

忙了这么久，自己一家人也要打打牙祭。

七坛酒糟鱼，唐清准备给温桃和江皓各一坛子，剩下了全部给顾母。

顾宴晚上回来，唐清让他把酒糟鱼送去酒楼给江皓，江皓明天一早就出发了，再不送就来不及。

顾宴打了个电话，让宋小妹开车过来。

“小姨，阿小开了江皓的车过来，我跟阿小去一趟。”

“行！”

唐清和苏唐帮忙一起提坛子，放在后备箱。

顾宴把东西全部交给江皓，再让江皓明天再跟温桃说一声，就说唐清送了她一坛子的酒糟鱼，其他的不要声张。

温桃可以知道他和苏唐的关系，但必须得在他向苏唐解释之后。

不然会出乱子。