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第326章(1 / 2)

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桌上是三菜一汤,虽然不似上官家的山珍海味令人侧目,却也色香味俱全,令人食指大动。

金嫂子舀起一碗汤,送到姜映梨跟前,轻声道:“东家先喝口鱼头汤暖暖身子。”

鱼头汤熬得奶白奶白,放了豆腐炖煮,出锅又撒上了葱花,因着冬日里,汤表面还凝结出一层薄薄的鱼油脂。

姜映梨挑出那层油脂,喝了一口,入口清甜鲜美,见金嫂子眼巴巴地望着自己,她笑着夸赞道,“很鲜甜,不见腥味,好手艺。不知道怎生做的?”

看她喜欢,金嫂子松了口气,连忙道:“我看这条鱼也不小,若是全做了红烧,难免浪费了,就把鱼头和鱼骨留下来炖汤了。”

“鱼汤想要雪白,需得过一遍油锅,在里面下了葱姜蒜,炸出香油来,然后再把鱼头和鱼骨炸一炸,再捞出来炖煮。随后再添了豆腐进去,豆腐吸了汤水,也甚是饱满。”

“鱼汤就被祛除了腥味,又添了豆腐的豆香。”

说着,她还给姜映梨夹了一筷子的豆腐,“您尝尝,这豆腐都是现磨出的,吸饱了汤水,最是滑嫩不过了。”

姜映梨其实也知道鱼肉的做法,不过是看金嫂子与她同桌太过忐忑,这才寻了个话题,让空气不必如此的凝滞。

果然,金嫂子就变得话多了许多。

姜映梨如她所愿,夹起豆腐尝了尝,的确是吸了汤汁的精华,很是鲜嫩可口。

“果真如此。”

金嫂子更来了兴致,做菜的最喜欢的莫过于有人喜欢自己的菜,这才能满足心里的成就感。

她也顾不上自己吃,又夹了最嫩的红烧鲩鱼的肚子,送到姜映梨碗里,然后又去夹干煸冬笋肉和一块炸饼。

姜映梨不妨她一下子夹了这般多,连忙道,“够了够了,嫂子你自己也吃,我这碗里都放不下了,还有大黑豚和小光呢!”

她知道金嫂子可能想在她这个东家跟前讨个巧,但她并不在意这些表面功夫。

她要的是金嫂子照顾好大黑豚即可。

而金小光和大黑豚也目光灼灼地望着两人。

金嫂子反应过来,又用公筷给大黑豚夹了不少冬笋肉,其中肉多笋少,还给他夹了一大块鱼肉:“大黑,快吃饭。”

大黑豚喜笑颜开,他抬起头,“娘吃,小光弟弟也吃。”

说着,他也主动给两人夹了菜。

“好好好,我们都吃。”金嫂子止住了他的夹菜,“你先快吃,不然该凉了。”

大黑豚这才乖乖埋头吃饭,姜映梨发现他吃饭吃得极快,而且很是心无旁骛。

至于金小光,他人小,吃东西也慢,尤其喜欢吃鱼,故而动作就显得更加缓慢了。

至少大黑豚都吃了两大碗饭了,他还在跟碗里的一小块鱼肉打架。

姜映梨晚饭吃得少,她简略地吃完后,就看大黑豚蓦地虎视眈眈的望着自己这边。

她迟疑了下,问道:“怎么了?”

金嫂子吃得也不多,她又给金小光夹了一块鱼肉,就对大黑豚温声说了句:“大黑,我们吃好了。”

然后,姜映梨就有幸目睹了一回什么叫做狂风扫落叶般的暴风吸入。

她的目瞪口呆地问金嫂子:“他,他平时也这般吃饭吗?”

金嫂子颔首回答:“大黑长得比较健壮,平时也爱玩闹,故而容易饿,吃的也会比旁人多一点点。而且,今日有他喜欢吃的肉和鱼汤!”

姜映梨咽了咽口水,“……”

这不是多一点点吧?

这分明是非常多啊!!

想想金嫂子的账本,报得比正常多了些,还是比较含蓄的。

应该是她想方设法去节俭过的。

不然,以这种吃法,这账目至少得翻个倍的。

她目光从大黑豚棱角分明的脸上落到他被桌子遮挡住的肚子,脸上浮起了羡慕。

“真好呢!”

这么能吃,居然还不胖!

减过肥的人都知道,减肥最大的目的就是制造热量差,她是因为激素胖,所以才减得缓慢,但该受的罪是一样没少。

所以大黑豚这种吃不胖的,才叫人嫉妒羡慕啊!

金嫂子催促还在慢悠悠吃饭的金小光,“小光,你快些吃,你大黑哥哥都要吃完了。”

闻言,金小光就看大黑豚把鱼汤拌饭仰头吃尽,还才得闲打了个嗝,面上是心满意足。

小孩子的自尊心上涌,顾不得挑鱼刺,立马埋头苦干,金嫂子则是先起身收拾碗筷,姜映梨给她搭了把手。

金嫂子连忙道:“东家,使不得,您先坐着,这里我来就好。对了,我先去给您泡杯茶漱漱口……”

“不用。”姜映梨止住她的举动,“我自己来吧。你告诉我茶叶在哪里即可!”

金嫂子忐忑,告知了位置,姜映梨就去了厨房,寻到了用竹筒罐子装着的茶叶。

金嫂子置办的东西很少,碗柜里只有两个茶杯,她都拿了出来,往里面撒了茶叶。

灶上有烧好的热水,她用竹节挖勺舀了两勺热水,轻轻倒入茶杯里冲开。

空气里都弥漫出浅淡的茶香。

她刚端着两杯茶水回来,就见正堂屋里传来了杯盏落地的声音,然后是金嫂子焦急的声音。

“……小光……你吃饭,来,张大嘴,用力吞一口饭压下去……”

姜映梨一惊,快步走进来,就看金小光双手抓着衣领,满脸涨红,泪水直流。

金嫂子是又惊又急,把饭碗抵在金小光嘴边,就要给他喂饭。

“等等。”姜映梨握住了她的手。“别喂了。”

“东家……”金嫂子急得都快哭了,“我们往日里被鱼刺卡住,都是这般做的……”

“娘,疼……”金小光沙哑着嗓子哭道。

姜映梨捏住金小光的下巴抬起,双指掐住他的嘴巴,迫使其张开嘴,她也不嫌弃脏,仔细打量,就见其口齿间都有嫣红色。

“鱼刺比较大,已经刺破喉间,再喂饭只会加重喉咙的负担。”

“那,那怎么办?对了,醋,醋,我听我娘说,可以喂醋……家里没有了,我这就去隔壁借……”金嫂子又想起一个办法,立刻就要转身出去。

“等等。”

姜映梨想喊她,结果扭头人已经不见了。

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