第303章 攀比之心(2 / 2)
秦安那些一个很小的酒盅,浅浅的抿了一口,风轻云淡道:“我怎么感觉不烈?”
“你拿那么小的酒杯来喝自然不烈,有本事拿大碗喝!”孙知府反驳道。
“谁规定的喝酒必须用大碗?”
秦安解释道:“这本就是用小杯喝的酒!”
听到这话,童达恍然大悟。
“秦公子说的极是,既然酒水太烈,那就控制酒量,这样还能凸显出酒水的名贵,抬高价格!”
“哈哈,童老板果然是高手,一点就通!但你直说对了一半,还有更重要的一半!”
秦安笑呵呵道。
“还有什么?”
童达好奇的问道。
这是他能想到最好的办法。
“童老板可知为何名酒如此之贵?是因为酿酒的成本太高吗?”
秦安反问道。
作为酒楼老板,童达对酿酒有些了解,他摇摇头道:“成本会提高一些,但并不多,名酒之所以卖的贵,是因为人们的攀比心里,就好像能喝到名酒就高人一等!”
童达的这番话秦安非常赞同。
其实不仅是名酒,任何奢侈品都是同一个道理。
别人有的东西你没有,那就要花高价钱来买,以此满足虚荣心。
“没错,正是攀比心里,那我们为何不把攀比心理利用到极致?”秦安继续说道。
“如何利用?”童达疑惑道。
“拼酒!”
秦安郑重道:“童老板把所有顾客每天喝的酒量全都记录下来,并且当场进行公示,第一名酒水、饭菜钱全免,第二名酒水全免,第三名酒水钱打五折!”
“这样的话,那些自诩酒量过人的顾客肯定会为了争夺头筹而豪饮数碗,但能免单、打折的只有三人,其他顾客都要掏钱。”
听到这话,童达眼睛一亮,不由自主的给秦安竖起大拇指。
“秦公子果然是经商天才,童某佩服!”
“不过,童某还有个疑问,若是有人天天夺得头筹,其他人岂不是失去了与他比拼的欲望?”
童达问道。
“这好办,如果此人酒量比第二名相差不是很多,有被超越的可能,那完全不用担心,这只会激起其他人战胜它的欲望。”
“可如果这人海量,不可被超越,那就封他为酒仙,终身进店免费喝酒,并把他的喝酒记录悬挂在店内,给其他人树立目标,但此人不再参与当日比拼,仍其他人争夺新的头筹!”
秦安解释道。
“妙,实在是妙!”
童达佩服的五体投地。
“那此酒如何定价?”
“比普通酒水贵五倍,毕竟是名酒,价格低了反而被人诟病,但是为了最开始的顾客吸引,可以把价格降到很低,但必须说明,这是新品促销,七日后恢复原价!”
秦安继续道。
“五倍?”
童达倒吸一口凉气。
但他也觉得这个价格很合理。
正如秦安说的那样,不能辱没了名酒的名声。
宋家最名贵的酒水要比这还贵不少,他才卖五倍价格,不用感到心里压力。
“这酒水是秦公子提供的,经营方法也是秦公子给的,咱们二八分成如何?我二,你八!”
童达主动说道。
其实,秦安原本也是想给对方两成利润,可对方主动提出来,他总要再给涨点。
“童老板也要出不少力气,拿三成利润最合适不过!”
秦安爽快道。
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