第21章 小妞给爷笑一个(2 / 2)
除了很明显的大的改变,还有些细微的,不容易被发现的。
比如现在身上发出的光芒,比如变得更爱笑了,比如同她更亲近了。
小姐这样…真好!
到了药铺,秦南柚大手一挥就要了十斤白芷。
白芷在中药中有祛风燥湿、消炎止痛的功效,寻常人来买的也不少,只是想秦南柚这般量大的还是第一个。
不过有生意谁不做呢。
等从药铺出来,两人背上都多了个包袱。
里面满满当当的都是干了的白芷。
“小姐,咱们这是要做什么?”
早知道是买这些东西,还不如把这银钱拿去吃饭呢。
秦南柚神秘的把手指放在薄唇前,“嘘~天机不可泄露。”
然后又奔赴下一个目的地。
接着又去了干货铺子买了不少芥花籽,干芝麻,杏仁桃仁。
等两人从干货铺子出来,身上的包袱又更大了些。
走走逛逛,一个半时辰过去了。
秦南柚带着夏儿在路边小摊吃了一碗阳春面,没想到看起来平平无奇的面条这么好吃。
糟了!
她又有新的想法了!
夏儿现在对她完全就是一副打不过就加入的状态。
秦南柚要做什么就跟她去做。
就是刀山火海,她也敢闯。
等回到相府,已经午时了。
刘玉儿差人送来了八个铺子的钥匙和地契,秦南柚只是把东西随意放在一旁,就专心做别的事去了。
秦南柚回房间换了一身干净利落的衣裤,这样做起事来也比较方便。
接下来,主仆两人进行了紧锣密鼓的榨油环节。
把干芝麻淘洗干净,杂质挑选出来,放中锅中炒干水分,大火爆炒,持续的高温会破坏芝麻里的细胞结构,使蛋白质对油脂的吸附力降低,让油脂的分离变得更容易。
炒制这个步骤,也是最关键的一步,温度过高会容易糊锅,温度过低又达不到效果。
夏儿一边柴火一边挑选杂质,而秦南柚主要负责锅中炒着的芝麻,不停的翻搅几十上百次,直到听到芝麻颗颗爆炸开来的声音,才算完美结束。
炒好的芝麻晾凉后要将它们研磨成粉,这一步骤就花了两人一个时辰时间才把所有的芝麻碾成粉末。
舀些放在嘴里,芝麻香味立马在嘴里散发开来。
秦南柚用指腹细细摩挲,指腹光泽感更明显了些,这就是油光。
把芝麻粉用纱布包裹着放在院子里,在上面不停叠放重物。
压力过大,芝麻粉中的油脂就会慢慢分泌出来。
从下午一直等到晚上,三斤干芝麻才分泌出一碗油脂来。
看着澄黄的油,两人成就感满满。
油脂做出来了,接下来的步骤就简单了。
同样将在药铺里抓的白芷称量后炒熟研成粉末,把白芷粉和凉透的芝麻油混合搅拌。
放入早就准备好的模具中,然后就等着成模就可以了。
翌日。
秦南柚起的很早,起床第一件事就是看昨晚的成果能不能脱模。
芝麻油和白芷粉按照一定比例调和,模很完美,也很轻易就能取下来。
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