第585章 七十年代学渣逆袭记（46）（2 / 2）

“媳妇儿，反正现在我也没事，正好给你打下手。”

童安阳笑着拿出笔和纸，跟他说道：“肉的做法有很多种，但是年后开春后天气会越来越暖和，咱们得保证夏天肉也不能变质……”

“我们可以趁着天冷，将肉做成熏肉、肉肠、肉干、或者辣子肉丁……像是熏肉，我们能用油纸包裹好，外面糊上厚厚的黄泥，埋在地里能储存三年呢……”

她将每个肉的做法简单说了一遍，还写下来需要准备的调料和工具等。

韩一鸣微蹙眉头，“媳妇儿，我觉得吧，像是熏肉、肉肠和辣子肉丁要是做成罐头，不是能储存时间更长？”

“我改天去市里肉联厂问问，看看他们能帮咱们村民加工罐头不。”

“如果可以的话，我们以村为单位，跟肉联厂谈合作！”

童安阳冲他竖起大拇哥：“不愧是你，我都没想到能将想肉做成真罐头，刚才还琢磨着家里有多少个罐头瓶子呢。”

“要真可以，那以后过年家家户户杀了猪，也能去跟肉联厂谈下，将肉做成罐头，能吃一年，口味不错、还不变质！”

“我可以无偿提供给肉联厂这几种肉类的配方……这是我自己琢磨出来的，反正做出来的口味和口感，虽然比不上大牌子，却也能让大家伙都喜欢……”

“肉联厂在我这张配方的基础上，说不定能研发出更不错的产品来……”

韩一鸣紧紧握住童安阳的手，“媳妇儿，你手艺好，肉联厂得到你这几张配方，肯定乐意免费给我们村民制作罐头的！”

童安阳抿着唇轻笑，“那我先将咱们家的肉都处理完后，你带着一些跟肉联厂谈合作？”

韩一鸣点头，“嗯，等肉联厂同意后，我再跟村长说。”

韩家人都忙着生意呢，是以他们俩先做饭，再处理满屋子的肉。

家里肉多，足够童安阳折腾的。她做了粉蒸肉、土豆炖排骨，豆芽炒肉，再来一个蚂蚁上树！

有这么好的菜，自然也得有白米饭相配。

韩家人多，童安阳每一份都做的量很足。

米饭浇上浸泡了土豆的排骨汤汁，每样菜夹上点，将粗瓷碗给装得冒尖。

大家伙嗅着咸香的肉香，早就饥肠辘辘了，每个人捧着一碗大口地扒着吃。

“太香了，这肉跟骨头炖一起味道才好……”

“六弟妹，锅里还有排骨汤汁不，晚上我想拿着蘸馒头吃……”

大家伙吃着呢，仍旧口水泛滥。

童安阳笑着点头：“有呢，知道大家伙喜欢汤汁，我特意多加水了。”

冬天天短，基本上韩家人就忙一早上，下午很少有货郎上门进货。

大家伙都加入处理肉的大队伍中。

他们知道童安阳的厨艺好，全听从她的指挥。

人多力量大，经过三个下午和晚上的忙碌，他们将所有的肉都给出来了！

每一种肉制品风味不同，却同样好吃，让人停不下来。