第4章 许颜熬汤(2 / 2)
先烧开水,把兔子放血,放入开水中烫,然后开始拔毛,清洗干净,剁成小块,再用清水冲洗,要想肉更好美味,就得放下去煮一遍,再炒姜,放肉,撒下调料,开始用火煮一个小时左右,或者更久,直到煮出味道。
剩下的时间就可以开始做其他的事情。
肉有了,还可以煮几个鸟蛋,青菜也要吃点。
许颜去房子后面的菜地摘点空心菜,洗完后,许母他们也刚好回来。
“闺女,什么味道这么香?”
许父放下铁铲,顺便把门关上,一路闻着味到了厨房。
许母一脸复杂地看着,许颜,但她也在让自己慢慢接受许颜,就当她是她的干女儿吧!想来,许颜也不是情愿来到这里,收好情绪,许母也跟着进了厨房。
“你们回来了,饭还有半个小时左右才熟,你们先喝汤吧。”许颜把菜放在一边,拿碗给他们盛汤。
每人两个碗,碗里都有一只兔子腿,香嫩美味的兔子肉让许父许母都忍不住咽口水。
“这是今天我和陈苗苗去捡柴抓到的,还有一窝鸟蛋。”说着,便拿筷子给他们,“你们先喝点汤,刚出锅的汤最是鲜美。”
许父拿着筷子,笑不拢嘴,一不小心就把心里话说了出来,“女儿啊,你说你这次运气怎么就这么好呢,一出门就是抓兔子捡鸟蛋,以前你出去,都没捡到这么好的东西,难道是老天爷保佑我们家,见我们家过得太辛苦而看不下去了吗?”
许母低着头,脸上的神色微变,身上透露着一股忧愁,但她也知道,自己的女儿目前是回不来了。
眼下还是先过好日子,女儿能不能回来……看天意吧!
“你呀,有的吃都管不住你的嘴。”许母调整好情绪,一个横眼斜过去,“小颜,你也先别忙活了,先过来喝汤。”
许颜摇摇头,笑着说:“我先把锅里的肉再熬熬,顺便把菜炒了,也幸好我们家有锅炉,熬出来的汤最是鲜美可口。”
许母虽然不了解许颜的性格,但从她的话里也不难看出来,她是个说一不二的人,也没继续劝。
拿起小勺子舀了一小勺,吹凉后她尝一口,她的眼睛是雪亮雪亮的,眼里藏不住的惊喜,小颜还真是会熬汤,她熬了几十年也熬不出这么好喝的汤来。
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