第八百九十七章 哐哐一顿捶、酱下好了(1 / 2)
“王婶子,我这个办法好吗?”侍清欢活动了几下手指后朝王爱兰问道。
“好是好,可是这也太费手了,我们还是用刀切吧。”
“不会费手,你就看着吧。”侍清欢说完话后把木盆里被捶碎的酱块倒进装酱块的木桶里,然后再拿出一块酱块放进木盆里捶。
就见这块酱块也如之前那块酱块一般在她一拳之下碎成了渣渣,于是她就这么一块接着一块的捶酱块,没花多少时间就把所有酱块给捶好了。
然后她朝看向王爱兰道:“王婶子,我已经把所有酱块都捶好了,你可以把酱块下到缸里了。”
王爱兰听到侍清欢的话后立马就从震惊中回过神来,然后她回了侍清欢一句好,就拎着捶好的酱块到走廊下酱去了。
待她把所有酱块都下到缸里后,她就把她提前准备好的布和油纸拿出来,然后朝侍清欢道:“欢欢过来一下,你的力气大,一会儿你帮我绑绳子。”
“好。”侍清欢说完话后就从王爱兰手里接过绳子。
然后她在王爱兰把油纸和布盖到缸上后,她就拿着王爱兰给她的绳子把油纸和布紧紧的扎到缸上,这样缸就封好了。
不过酱下好后不是要晒酱吗?王爱兰怎么就把缸给封了?这样酱不会坏吗?
侍清欢想了一会儿也没有想明白,所以她直接就朝王爱兰问道:“王婶子,酱下好了不要晒吗?”
“当然要晒了,不过在晒酱之前先要把酱密封起来发酵一个月,然后才能把酱拿出去晒。”
侍清欢听完王爱兰的话后瞬间明了,只是她没有想到酿个大酱这么麻烦,如果要是没有王爱兰的话,她估计是不会下酱,因为下酱实在是太麻烦了。
“欢欢,你是打算把酱放我家里发酵还是带回家去发酵?”
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