第 49 章 冷锅串串（1 / 2）

五月底。

夏天的景色已经完完全全将江家的小院笼罩,小小的菜地里，蔬果已经结的满满当当，门口的两株栀子花也开得极好,洁白的花朵带来了独属于夏天的阵阵清香。

元瑶回去第一日,便让人给卓翼递了消息,次日一大早，卓翼便带着吕大牛登门了。

两人按照之前说好的,元瑶将香谱给了他,而卓翼带着吕大牛则是准备过户宅子了。

双方已经谈好了,今日过来便简单,元瑶看见契约上写的三十两时先是愣了愣，然后便笑了。

“这真是……卓掌柜真的是太关照了。”

卓翼微笑：“无碍，签了吧。”

元瑶想了想,最后落了笔按了手印,至此，这交易就算是结束了。

吕大牛也笑得极其灿烂,恭喜的话说了一箩筐，当元瑶拿到地契、卓翼拿到香谱的时候两人都很高兴，也算是各取所需了。

卓翼：“我明日便要启程返回扬州府了，元娘子，日后若有缘我们再见，答应你的那些香料待我回去之后一定第一时间送来,到时候就直接送到新宅那边，如何？”

元瑶笑道：“多谢您了。”

她将卓翼送到了门口，目送马车离开之后才转身进屋，定睛一看，吕大牛竟然还没走,对方笑着上前，态度好的不得了：“元娘子，之前的事实在是不好意思，您看您大人有大量，就别和我计较了？”

元瑶本来也不是那么小气的人，况且搬去了县城还有的是和吕大牛打交道的时候，于是依旧笑着给吕大牛塞了一把子铜钱道：“吕掌柜这是哪里的话，以后在县城，还仰仗您多多关照。”

吕大牛自然笑的比花还灿烂：“互相关照互相关照，元娘子，后续的事情你就不操心了，我回牙行之后一定给你办的妥妥帖帖的，您看您要什么时候搬过来，开口一句话的事，要是信得过我，要什么东西我也给您留心着。”

话赶话说到这了，元瑶还的确有事：“那宅子门口的两件铺面我们是打算开饭馆的，您给瞧着县城里面有没有人是营造过餐馆的，若是有手艺好的，价格不是问题。”

吕大牛：“好说好说，我今日就回去给您打听着，元娘子，那先告辞了。”

吕大牛走出江家小宅院之后也松了口气，同时掂了掂刚才元瑶塞过来的铜子儿。

啧，可是不敢小瞧这位了，连扬州府城的卓掌柜都能主动前来谈合作，日后肯定是青山县的一方人物哩。

元瑶回了房内，也很高兴。

宅子到手了，还多得银子一十两，这个结果已经超乎她意料之外了。

加上原来家中就有的九十多，现在手上也足足有一百多两银，新家的营造、家具的置办、饭馆的开张都有了启动资金！

她能不高兴吗！

江颂安虽然没出去，但也知道这事，养伤已经三四日了，他已经坐起身来，看着元瑶眉毛都在飞舞的小模样，笑问：“就这么高兴？”

元瑶将这一十两银放入了自己的小钱包，笑道：当然高兴了，你难道不高兴吗？”

江颂安没说话，只是依然注视着元瑶的裙角。

说来，今日应该就是县衙揭榜的日子了。

元瑶注意到了江颂安的神色，正准备说什么时，忽然，院门外传来了一阵急促的敲门声，江年去开的门，除了冒冒失失的孙茂水，也没有其他人了。

“小年，你哥呢！？”

江年：“在里面……”

孙茂水一个箭步就冲了进去，元瑶掀开门帘出来差点撞上：“一少，怎么了这是？”

“好消息！大好的消息！”

孙茂水神情明显很是激动，进门就道：“江兄恭喜！我们要成为同僚了！”

孙茂水说完，江颂安和元瑶都愣了愣，“什么意思？”

孙茂水：“什么意思？江兄进了呀！江兄这次立了功，制服了那人，进县衙也是理所当然的事情！县令大人肯定是考虑到了这一点！今日揭榜的结果已经出来了！”

元瑶吃惊之余，第一时间便去看江颂安，他脸上总算露出了几分笑意：“当真？”

“千真万确的真！我骗你干啥！三日之后就去衙门报道！”

江颂安眼神含笑地看向元瑶，元瑶这会儿都说不清自己的心情了，但大抵也是高兴的，因为孩子们知道这个消息之后也忍不住欢呼了起来！

“姐夫进衙门咯！”

“一哥好厉害！”

元瑶自然不会在这个时候扫了江颂安的兴，朝他笑了笑，江颂安心情明显比早上好了许多。

“三日后吗？”

孙茂水也很高兴：“对！不过江兄你情况特别！县令大人说了！你的话等伤势养好之后去就行！”

江颂安：“其实我也快好了，再有三天应该差不多。”

谁知他刚说完，元瑶的眼神就幽幽地飘了过来。

江颂安立马改口：“算了，我还是休养好了之后再说。”

满屋人都注意到了两人的眼神来往，都在默默憋笑，元瑶没说什么，收回视线对江颂安道：“一少难得来一次，今天留饭吧。”

孙茂水求之不得呢，立马应道：“那太好了！我早饭都没有吃！”

元瑶笑了笑，去厨房了。

这个时节就一个好处，新鲜的蔬菜是真的多，想了一会儿，元瑶准备做冷吃麻辣串。

串串这个东西，在冬日就是十分让人受欢迎的一道菜，蔬菜穿在竹签上面，在滚烫麻辣的锅底里面烫熟直接撸着吃就颇有趣味，属于锅子的改良版吃法。去年冬天家里没吃上锅子也没吃上串串，但是没关系，冷吃的做法也是一样的美味。

所谓冷吃，便是提前用高汤汤底将串串煮熟，再调一个麻辣鲜香的料水，直接蘸着吃，蘸一下，原本没什么颜色的串串瞬间浸满了红油，从头到尾这么一撸，嘿！得了趣味儿，也享受到了美食！

说干就干，元瑶动员全家

开始串串儿，一开始孩子们都不知道这个串串是个什么东西，等元瑶描述完，大家都明白了，于是开始分头合作。

制作竹签，再把菜穿在竹签上面。

家里孩子多就这好处，干活很快，原本穿串串是个大工程，但是有劳动力的加入元瑶倒是挺轻松的，尤其是孙茂水也是个喜欢凑热闹的，觉得好玩便也加入进来，江颂安倒是也想出来，被元瑶给按回去了。

今天备下的菜品种多又新鲜，豆腐皮切成长条、土豆一串可以穿三片、莲藕、莴笋、青菜、鸡蛋、豆腐干、鸡肉、鸡心、牛肉条，万物皆可穿，而这几日元瑶原本就在给江颂安熬汤喝，高汤也是现成的。

接下来的事就简单了，煮串串、调料水。

除了吃串串，元瑶将昨晚蒸的一锅饭抖散，大火热油炒了个蛋炒饭，一边吃麻辣的冷吃串串一边扒上两口热饭，解辣又舒坦，无需别的菜，已经令人足够满足了。

全家都没有撸过串，自然期待的很，元瑶最先将一大盆的芝麻红油端了上来，众人倒吸一口冷气。

“这看起来好像很辣。”

元瑶笑道：“其实还好，是特别调制过的，主要是香，一会儿你们尝了就知道。”

孙茂水已经在吞咽口水了：“行行行，好了嘛好了嘛？”

元瑶：“好啦，分批端上来吧！”

大家一窝蜂都涌到了厨房。

当煮熟的串串被端上桌时，众人还不大清楚吃法，然后便看见元瑶将一大把串串直接放入了红油盆里，这么一转，给串串们来了个周到全面的服务，然后便道：“可以吃啦！”

众人同时伸手——

即便没撸过串，但是本能驱使，原始的撕咬动作能手到擒来，从头到尾这么一撸！爽快！

串串是用高汤煮的，也不是清淡无味，再经过红油的这么一润色，嘶——

麻辣和高汤的香气带动舌头的每一处都在跳跃，五脏六腑的馋也被勾引了起来。

一串。