第275章 酿造高粱酒（1 / 2）

魏承毅并没有留在家中，沈向晚起床的时候，他已经带着青影和严峻凌去府城了，没办法，东境来的人还需要他出面安抚，沈向晚也不是那种需要男人时刻陪伴的女人，眼看着时历已经进入九月下旬，地里的高粱逐渐成熟，她也要准备酿造高粱酒，提炼酒精了。

为了让地里收获的高粱马上就投入使用，沈向晚决定从空间里拿出一些高粱，先酿造一批高粱酒再说，当天她就带着元月元瑛出门了，两个时辰后，数十车拉着高粱的马车浩浩荡荡的进村，再次引来不少人的关注，但也仅仅只是关注，见得多了，村里人也不觉得有啥奇怪的了。

“婶婶。”

正好从学堂里回来的小幼崽挣开祖母的手，背着书包哒哒哒的跑到她面前，虽然最近气温有所下降，但因为一直不下雨，还是有些闷热，小幼崽此时也是满头大汗。

“瞧你，跑什么？不热吗？”

蹲下身接住他，沈向晚拿出手帕替他擦拭额角的汗珠。

“热，好热啊！”

经她一说，原本没啥感觉的小幼崽吐着舌头不停的用手扇风。

“小混蛋！”

屈起手指没好气的敲敲他的头，沈向晚站起身：“跟祖母他们回去洗个脸，我很快就回来。”

“好。”

小幼崽乖巧的点点头，回身重新牵起祖母的手。

“晚晚，这又是什么？粮食吗？”

已经来到他们面前的赵玉萍牵着孩子疑惑的问道，每辆车上的麻袋都堆得跟小山一样，少说也有几千斤，数十车起码十数万斤，哪怕他们人再多，短时间内都不可能吃得完。

“是甜高粱，我准备酿造一批高粱，同时也为提炼酒精做准备。”

沈向晚也没有隐瞒，看着搬运的人微笑着说道，提炼酒精的器具早就打造好了，总共打了十套，这段时间他还让元月找合作的窑厂定制了很多容量百斤左右的陶缸，以及两万个十斤容量的酒坛，空间里产出的东西长期食用对身体也是有好处的，所以这一批的甜高粱，她准备全部酿成高粱酒，留着他们自己饮用，等地里的高粱成熟了再提炼酒精。

“酒精是用甜高粱提炼的？”

对于酒精，他们可不陌生，家里骟猪，以及处理外伤都会用到，还有人跟她打听，他们是在哪里买的呢。

“嗯，不止是甜高粱，原则上来说，任何粮食都可以。”

酒精的提炼就是在高度酒的基础上进一步发酵蒸馏，只要掌握了方法，有专门的器具，还是很容易得到的。

“行，我就不打搅你了。”

点点头，赵玉萍牵着孩子，跟周无双他们一起离去，她现在几乎什么都不管，只需要看着孩子，没事跟沈家的女眷们一起做做针线活，或跟村里的人走动走动，日子过得既平淡又充实。

酿造高粱酒并不是很难，但也没有想象中那么简单，需要经过粉碎原料，蒸煮糊化，冷却，加入酒曲，发酵蒸馏等一系列流程，最后才能得到晶莹剔透，香气醇厚绵长，喝下去齿颊留香，气味很长时间都不会消散的高粱酒。

下午送孩子们去学堂后，沈向晚就亲自带着家里的下人们用早已准备好的石磨磨了上万斤高粱，要不是陶缸不够，她估计会把所有高粱都磨了。