第20章 给大领导做饭(2 / 2)
“何师傅,我来帮你打下手,接下来就看你发挥了。”
汪秘书也赶紧穿上围裙,协助何雨柱择菜、洗菜。他深知领导夫人对饭菜口味要求极高,以往也曾不止一次请过酒店的大厨来给领导做菜,然而能让领导夫人满意的厨师屈指可数。
当看到何雨柱挥刀如飞,无论是切菜还是切肉,动作既快又准,每一片肉片和菜片仿佛经过精密测量,厚薄均匀,装盘后赏心悦目,如同一件件艺术品,汪秘书不禁对何雨柱另眼相看,只期待他烧出的菜肴味道也能同样出色。
在汪秘书的帮助下,何雨柱仅用半个小时便完成了所有的备料工作。
瞥了一眼墙上的时钟,何雨柱笑着问:“汪秘书,现在我可以开始炒菜了吗?我炒菜速度挺快的,担心我把所有菜都炒好了,大领导他们还在忙于工作,到时候菜凉了口感可就不一样了。”
汪秘书笑道:“没问题,何师傅,你尽管炒菜,我估计领导们大概十一点半会用餐,你现在炒菜,确保不耽误领导们的饭点就好。”
何雨柱点头应允,他并不担心耽误大领导用餐,反而更关心的是自己炒好的菜肴能否保持最佳温度和口感。
何雨柱拿起炒锅,正式进入今日的主戏——炒菜!
没过多久,一股诱人的肉香就在厨房里弥漫开来。
汪秘书深深吸了一口气,口中唾液腺加速分泌,光是闻到这股香味儿,就已经让他胃口大开。
“第一道菜,鱼香肉丝完成。”
何雨柱熟练地翻炒出第一道菜,盛入洁白的瓷盘中,色泽诱人,香气扑鼻。
此时,领导夫人闻香而至,恰好目睹了何雨柱炒菜装盘的全过程。
“看来何师傅的手艺确实高超,还未品尝菜肴,单凭这股香气,就已经让我垂涎欲滴,我一定要尝尝何师傅做的鱼香肉丝。”
领导夫人满脸笑意地走进厨房,汪秘书递上一双筷子,夫人接过筷子,夹起一块鱼香肉丝放入口中。
“嗯,真好吃……”
领导夫人含糊不清的话语透露出对菜肴的喜爱,接着又连续夹了几筷子,送入口中,吃起来简直停不下来。
幸好何雨柱炒制的鱼香肉丝份量足够,否则夫人这几筷子下去,恐怕盘中的鱼香肉丝就要见底了。
意识到自己的失态,领导夫人停下筷子,将口中的鱼香肉丝细细咀嚼咽下,然后伸出手,对着何雨柱竖起了一个大拇指。
“小何师傅,你的厨艺真是太厉害了!我从未吃过如此美味的鱼香肉丝!杨厂长请你来我们家做饭,真是请对人了,希望你以后能常来我们家做客。”
领导夫人在品尝过鱼香肉丝后,对何雨柱的厨艺给予了高度评价。鱼香肉丝虽是川菜中的一道家常菜,但也正是这种常见的菜肴更能检验一名厨师的真正水平。
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