390:开门红(1 / 2)
张秀香笑着摇头,“去年吃了不少,今年一点都不想吃。秋月说你打算撒苎麻和花草喂猪啊?”
“嗯!我跟你说,洋姜的嫩杆……”
“真的啊,下午我也去挖点回来种屋后。”
“等我把葱头草籽撒下后,我们一起去。”
“要的,我去把衣服洗了。”张秀香说着又笑道,“我们搬过来后还有些不习惯,你呢?”
“我们也不习惯,我看妈他们也不习惯。”
杨母笑道:“别家都说搬家了好,自己一家子清清静静的舒服,你们还说不习惯。”
张秀香笑着点头,“是啊,我们也没想到。”
母女俩把洋姜洗干净,提着背篼回家去了灶房后门口,那靠墙砌了两个小水池,也安了水龙头。
杨母拧开水龙头,把水池冲洗一下后用木塞将出水口塞住,水哗啦啦流进水泥池里,“还是懒人办法多,这样一来省得一桶一桶往上打水。”
杨春燕把淘洗后的洋姜捞进筲箕里,笑道:“看你说的,被你这样一说,弄水管纯粹就是为了偷懒,不是为了方便省事了。”
杨母听后笑了起来,“你现在的嘴真的比以前会说多了,难怪你婆婆妈说你跟怀安学的。”
“哪有!”
母女俩把淘洗干净的洋姜个头小的挑出来,摊开晾在簸箕里,等晒干水份后腌制。
一半切片晒干后存起来做猪饲料,还有一半切片和牛皮菜煮熟喂猪。秋凉后不管大猪、小猪都吃热猪食。
母女俩把葱头、草籽,苎麻籽撒在林子里后又关上门去山坡挖洋姜,忙了大半下午挖了两大挑洋姜回家,又挑了一篮洋姜出来在树林边上埋下。
杨春燕母女回家,把晒干了水分的洋姜切片后,用盐腌出多余的水分,倒了些白酒、调料拌匀后装坛子里抱到灶房靠墙跟放好。
灶台后北侧的墙根下已经放了好几個坛子,两个泡菜坛子,一个里面是泡的是嫩姜、大蒜,一个里面泡的青红海椒和豇豆、胭脂萝卜还有一些能泡制的蔬菜。
倒扣在坛盖里的是盐菜坛子,盖着土陶盖子的坛子里装的是酱油、菜籽油、豆瓣酱,还有一口装的大米,这些都是周母在这几个月准备好的。
这么贴心的婆婆妈真的很难很难找到,她愿意留下给周怀安一个机会,婆婆妈好也是一个原因。
杨母择好菜,看了看天色,“燕儿,太阳都下山了,怀安咋还没回来?”
杨春燕说着看了看时间,已快六点了,“他上山前说要去挖山药,再等一会儿应该回来了。我们先把饭做好。”
她说着揭开锅盖,舀了半瓢水把锅涮洗了一下,加了两瓢水在锅里,到灶膛前把火点燃才去洗米。
想着周一丁一个人在家,两人今天在山上跑了一天,又多舀了半碗米在小瓷盆里淘洗了下锅。
杨母端着择好的菜苔进来,“家里的白菜苔挺多的,我回去捞一桶酸菜给你送来。”
“不用,村里到处都是,一角钱就能买四五斤回来。”
杨母噎了一下,横了她一眼,“把钱给你妈,我做好了叫你大哥给你送来。”
“这……”杨春燕看她的样子,咽回到嘴边的话,笑道,“行,你把酸菜腌好了,我让怀安去取。”
“这还差不多。”杨母端着菜苔、蒜苗朝后门走去。
杨春燕笑着摇了摇头,揭开泡菜坛子捻了些泡豇豆、两根泡椒出来冲洗了一下,切细后装盘子里,又切了半截五花肉剁碎,打算做烂刀肉,还有一节切成肉片和蒜苗炒盐煎肉。
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