第257章 爱丽丝的问题（2 / 2）

一笼1个的扬州灌汤小笼。

一笼4个的无锡小笼。

一笼8个的上海南翔小笼。

一笼10个的绍兴嵊州小笼。

虽然个头大小有别，但因为装在同样的容器里，都被视作广义上的“小笼”，因此张凡现在所做的小笼包，一笼份量控制在10个，算是经过了精确计算。

……

皮薄，肉嫩，白而丰满。

这些小巧玲珑的小笼包，每个都如同白玉般晶莹剔透，皮薄如纸，亦如蹦蹦跳跳的玉兔一般，十分惹人喜爱。

透过薄皮，可以隐约看到内部鲜嫩的肉馅。

它们整齐排列在蒸笼里，散发出淡淡的香气，让人垂涎欲滴。

“好可爱！”

木久知园果，眼神顷刻间就亮了起来。

随即，她忍不住拿起一个小笼包，拼命的吹着几口冷气。

然后细细用筷子戳破面皮，滑溜溜的汁水瞬间就流了出来，顿觉手中白得发亮的小笼包，更加诱人！

“木久知，知道小笼包的正确吃法吗？”张凡突然俯身在木久知园果的耳朵边，轻声道了道。

“正确吃法？”

一听，木久知愣住了。

“喏，像你这种用筷子戳破面皮的吃法，是完全不对的。””

“小笼包最好吃的时候，肯定是在刚刚蒸好出笼的那段时间，但这也是皮子最为脆弱的时候。”

“如若下筷子的动作过于迅速或粗鲁，便轻易将表皮加破，汤汁便会全部撒出来。”

“所以，动手时一定要温柔。”

“看到了吗？”

“小笼包最上面的表皮，这个部分是相对比较厚。”

“只需夹住上部，记住一定要来回拉扯，让小笼包和笼屉的连接处慢慢失去韧性。”

“这样，才能取出一个完整的小笼包。”

“然后别急着吃，先用勺子盛着小，在边角最嫩的地方轻轻咬一个小口子。此时那鲜美汤汁就会溢出，这时候再用小嘴去吸吮一下就好了！”

……

听着这番详细的讲解，木久知园果顿时是目瞪口呆。

她都没能想到，这还没有一巴掌大的小笼包，在吃法上竟然有这么多讲究？

“不能一口全吞掉吗？”

她稍作回神，脸上却流露着一丝疑惑的神情，问道。

“可以啊！”

“谁都没有规定，小笼包必须要怎么吃才行。”

“然而美味的东西，只有经过细细品尝才能体会到其中的韵味，一口吞掉的吃法，难免会失去很多乐趣！”

闻此一言，张凡便耐心解释起来。

“有点道理。”

听懂了张凡的意思，木久知不由点点头。

紧接着，她开始按照张凡所提供的吃饭，开始细品。

橙黄的蟹黄，几乎渗出了洁白轻盈的包子皮，小心翼翼将包子夹起后，再将一勺蟹醋浇上去，滚烫的蟹黄香气与醋的味道发生了微妙结合。

咬了个小口，吸掉鲜美无比的汤汁，尝了尝内馅。

口感，竟是油润紧实，再配合着特制蟹醋味，丝毫尝不出腥味。

浓郁的香气，在口中迸发。

这般美味，实在是吃小笼包的极致体验了。

那蟹粉小笼包，似乎带着些许和风的味道，估计是在肉料里加入了白味噌，进行调味。

吃起来，的确是噌加强了蟹粉和猪肉的鲜味之余，又很自然。

最后。

各种味道，更在味蕾上炸开。

而一天之中最美好的时刻，就这么开始了！

“这味道……真是很不可思议。”

“初咬的时候，汤汁爆溢的那种满足感、面皮的那种韧劲，都能让人感到意外。”

“然后细细咀嚼几口，还能吃到肉馅，并且这充满嚼劲的鲜美肉馅更是起到了一种承接的效果。”

“而那馅后余下的汤汁，则是瞬间让人爽到要上天了。”

木久知，不由缓缓闭上了眼睛。

……

“张凡，你能安慰一下我吗？”

就在木久知继续试吃着小笼包之时，只见薙切爱丽丝一只脚就匆匆忙忙迈着进来，当她看到那张熟悉的脸孔，一颗紧绷着的心才算是彻底悬落下来。

可能是从秋选赛的冠军，再到学园祭首日的失利，这种剧烈的落差感让她心情很eo了。

因此，她只能提前来居酒屋寻找张凡。

“爱丽丝，你又怎么了？”

见着眼睛眨巴眨巴的，仿佛泪水在下一刻就要像洪水似的流溢出来的爱丽丝，张凡难免有些摸不着头脑。

“我……我也不知道怎么回事啊！”

“为了这场学园祭活动，我都是提前做足了很多准备，可结果今日的营业额竟然是倒数第一名，而且……而且还出现了严重的亏损情况。”

“张凡，你说我到底该怎么办呢？”

说着说着，爱丽丝那一双水汪汪的眼睛，终于是流出了晶莹的眼泪。

然后，她就猛扑过来，紧紧抱住张凡，这一刻，她既不愿意松手，也不愿意放手！

……

“呃，你先把具体情况都说清楚吧。”

看着她这般举止，张凡是有点懵，也有点无语。

而意识到自己的确是有点失态了，爱丽丝这才赶紧松开手，从张凡怀抱里离开，然后先抹了抹眼泪，再将自己的情况一一详细说着出来。

“你的成绩会惨不忍睹，跟你前期的准备是否充足，是一点关系都没有。”。”

“就说说那道鸡蛋果冻的料理吧，虽然很有特色，但不得不说实在做得太像鸡蛋了。”

“哪怕本身不是鸡蛋，而是巧克力和果子酱构成的。但你要明白，客人并没有你我这样的实力，只会单纯认为这仅仅是煮熟的鸡蛋。”

薙切爱丽丝愣了愣，脸蛋微红。

这可是她花费了很多心思，才勉强研制出来的新料理，其实并没有考虑到那么多。

现在想想，的确就算是把食客都拉拢进来了，大部分食客都逛累了，压根就吃不了这么甜腻的料理。

“最重要的，应该得在料理的造型上下足功夫。”

“可用电脑系统设计一个可爱的外形，如此一来再借助咖喱的香辛味，一定会吸引很多食客过来，尤其是小孩子，更是喜欢造形独特的料理！”

“嗯？设计可爱的外形？”

听完张凡给出来的计策，这边的薙切爱丽丝是愣住了！