第323章 新的特殊菜谱，变色龙碗塔和七彩水（2 / 2）
“喝！”
“司瑛士，紧紧握着一把锋利的厨刀。
随后，他目光一紧，在发现了豪猪鱼身上有一个地方非常薄弱，便用力给戳了下去。
最后直接嘶啦一声快速划开，把里面不可以吃的内脏全部处理，然后放到清水里面进行清洗！
见此情形。
那边依旧无动于衷的才波朝阳，瞬间就皱了皱眉头。
“嗯？”
“竟是如此熟练？”
“很多厨师，在处理豪猪鱼的时候，都是要考虑到那满满一身的毒棘。”
“而且都要务必处理得仔仔细细，毕竟只要稍微被毒棘刺到，大概率就会毒发身亡，因此是没有人敢拿自己的生命在开玩笑！”
“结果……”
当一种食材，多少带点神秘色彩时，记忆总会变得格外深刻。
的确，在才波朝阳的印象中，无数惊喜而难忘的食物，哪怕是时隔多年以后，都能在他脑海里渐渐浮现出来。
而这一次。
司瑛士，对于豪猪鱼的处理。
让她他得惊奇的同时，也稍微勾起了一点点回忆。
……
人，或多或少。
对于陌生的食物，都会有点点猎奇与心惊的过程！
随着司瑛士继续用厨刀，将豪猪鱼的鱼肉都一片片给切了出来，那种“嗖嗖嗖”的菜刀切割鱼肉的声音，完全是筑成了一个奇妙而满足的清晨！
之后，在司瑛士那种凌厉且霸道的刀工下。
豪猪鱼的鱼肉片刺身，都被切得薄如蝉翼，一片一片铺在瓷碟上。
细细一看。
在灯光的映照下，犹如一朵朵绽放的白色玫瑰花！
刺身撒上葱粒，橙醋，以及用萝卜泥和辣椒粒、孜然粒、香茅、荽籽、高良姜等等做成的咖喱酱。
然后，一道简简单单的豪猪鱼刺身，就此完成。
而才波朝阳只是瞄着几眼后，便赶紧用筷子夹起一小片豪猪鱼刺身，期待着的咬下去。
一瞬间，他就愣住了。
愣住的原因，是他发现这豪猪鱼的肉竟然……
咬不动？
……
刚用牙齿撕咬下去的时候仿佛在咬橡皮一般，韧劲十足。
但是很神奇的地方，就在于越是咀嚼，那种豪猪鱼自身的肉美味，不断在嘴里弥漫开来。
最终。
咀嚼了许久，才总算消灭掉！
明明豪猪鱼都切得那么薄了，结果还得要咀用力咀嚼很久才能完全吃掉？
不得不说，这虽然的确让人觉得很泄气，可却能够让人越来越上瘾，越来越想着要去体验这种莫名其妙的咀嚼感！
“葱粒，橙醋。”
“还有就是咖喱酱！”
才波朝阳，看了司瑛士一眼，不假思索应道。
“嗯！”
“就是咖喱酱。”
“日式豪猪鱼的吃法，首先要去芜存真。”
“晶莹剔透的豪猪鱼刺身、凉拌鱼皮，或者汤锅涮肉也好，都是抛却一切杂质的纯净感，蘸料也只有蒜泥、芥末两三种。”
“但是这种吃法刚开始觉得酸咸开胃，可吃到最后却会酸得反胃，让人讨饶了！”
“因而，我改变了做法。”
“将那种讲究纯净的料理风格，换成浓稠多汁的咖喱酱，口感可能会相对差了些，但重点是慢慢熬出精华。”
司瑛士，站出来解释道。
……
“原来如此。”
“所以，跟想象中的豪猪鱼才会不太一样。”
“本该柔嫩油滑的鱼肉口感，吃起来竟然是脆的。”
“不过，这种独特的做法确实很让人过瘾，也让我觉得豪猪鱼的刺身就得该是这样子！”
闻此一言。
实力超群的才波朝阳，都不禁感叹起来。
豪猪鱼很少有厨师能够处理的，至于在做法上那都是相差不大，无外乎就直接做成刺身，然后弄点调料沾一沾直接塞进嘴里就行了！
显然，司瑛士用咖喱汁提炼出豪猪鱼的肉美味，如此做法，当真是破天荒头一回。
……
与此同时。
另外一边的火锅。
那汤水，早已是咕噜咕噜的沸腾起来！
随即，眼尖手快的司瑛士，便将剩下的一些豪猪鱼肉，都丢进沸腾的昆布汤进行翻滚。
就在田所惠傻愣傻愣的时候，司瑛士已经熟练敏捷的上前，为她继续调好了另外一种酱料，并且迅速捞起豪猪鱼肉，分配到她的碗里。
“豪猪鱼火锅，这是用豪猪鱼做的另一道料理。”
”火锅？”
见着碗中早已煮好的一片豪猪鱼肉，才波朝阳似有所悟。
“嗯！”
“烤制也是可以的。”
“只是现在想要烤的话，太麻烦了！”
司瑛士，笑着又道：“吃完豪猪鱼刺身后，再来吃一点豪猪鱼火锅，我相信那种感觉一定会很美妙。”
……
话！
都说到这份上了。
才波朝阳，稍作思索后便继续用筷子夹起碗中的这片豪猪鱼肉，然后咬了起来。
一瞬间。
饱满的肉质，包裹着鱼鲜味直冲味蕾。
果然他司瑛士说得没错，这就是一种特别美妙的口感，肉质比田鸡更有韧性，却不失鱼肉的鲜甜。
再蘸上另外一种微酸的酱汁与橙醋，美味更是瞬间达到峰值。
以至于。
在被豪猪鱼美味击中的那一秒。
才波朝阳，忽然理解了“拼死吃豪猪鱼”背后的执念与勇气了！
……
如果说。
刚刚的刺身，是会心一击的高潮！
那么，最后的火锅，则是悠长而安缓的句点。
在吸饱了豪猪鱼肉精华的昆布高汤，兑入米饭、蛋液、紫菜，汇聚成一曲热闹的交响曲。
可能吧。
用优雅淡泊这个词语。
来形容豪猪鱼是太抽象了点，倒不如说像豪猪鱼这种独特的食材，初入门者无法分辨那些隐晦的风味。
最终，那种脆脆的口感，让才波朝阳是愈发欣赏：
神奇。
简直是太神奇了。
豪猪鱼，这种罕见且很独特的食材，竟神奇到可以占据了肚子里最后的一点空间！
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