第97章 打算（2 / 2）

一斤粉条加一点酸菜，能煮满满一大碗加一小碗。如果全部分装成小碗，大约能装3-4碗吧。一碗卖25元的话，三碗能卖75元，四碗就能卖10元钱。

除去粉条、酸菜、油、盐、燃气的成本加起来约3元左右。

这样算起来，那一斤粉条还能赚4--7元左右。

一天如果能卖掉5斤，那就能赚20--30元左右，一个月就能赚600--900元。

江父一个月才200元工资。这可比进国营厂上班强多了。

就是不知道地摊租金一个月要多少钱？还得再去打听打听。

这个小生意能不能做，还得再研究研究。

江南风心中有了打算，第二天放学回来就开始捣鼓煮粉条的事情。

江母已经把粉条泡发好，也把火锅底料买了回来。

江南风在脑子中回忆了一遍那天那碗酸辣粉的样子和味道，又根据当时自己观察到的老板煮粉时的程序，然后开始动手备菜。

他先洗了一把家里有的空心菜，然后切好姜蒜，又剪开火锅底料的袋子，舀了一小勺火锅底出来备用。

江南风打开灶台上的火，等锅底烧得有点冒烟了才倒入菜籽油，又等菜籽油在锅里烧得锅铲舀起来能连成一条线了，才丢了几颗花椒进去，随后又把姜蒜和火锅底料同时扔进锅里进行翻炒。

屋子里顿时冒出一股振奋食欲的香气来。

翻炒了两分钟，江南风又往锅里倒入事先准备好的水，然后盖上锅盖静等水烧开。

江母在旁边围观，看女儿做得有模有样，心中甚是欣慰。

锅里的水很快就翻腾起来，江南风揭开盖子，热气上升的同时又一股香味扑鼻而来，江母都忍不住咽了咽口水。

江南风把空心菜扔进锅里煮了两分钟，然后捞出来，各个小碗里放了一些。然后他把泡发好的粉条捞了两把出来扔进了锅里，几分钟后，感觉差不多煮熟了，才捞进了小碗里。

装了两小碗。

江南风把锅里的汤汁也舀了一些进碗里，然后在上面撒上一些葱花，他递给江母一双筷子，说道，“妈，你快尝尝味道如何？”

江母把碗端上桌，挑起两根粉条尝了尝，眼睛立即就亮了起来，“嗯，好吃！”她点头肯定道。

江母没想到粉条还可以这样做来吃，味道太好了！她边吃边问，“你在哪里学的？”

江南风关了灶台上的火，也端起另一碗吃了起来，他边吃边笑着说，“同学请我在外面小摊上吃过一次，我觉得味道挺独特的，就偷偷看老板是怎么煮的。这是偷学来的技术。”