第85章 丰盛的大餐（1 / 2）

陆大嫂给他一下说:“你娘我歇会还不行啊。”

铁锤连连认错，陆大嫂就问他:“你咋还不回家写作业？”

铁锤挠了挠头:“我有两道题不会，让大宝二宝教教我。”

宋清欢让三个孩子吃了几块糕点，然后去写作业了。

她们也该准备做饭了，陆大嫂处理小鱼，陆文文备菜，宋清欢负责做饭就行了。

宋清欢先把米饭蒸上，然后另一个锅先做水煮鱼，陆文文把豆芽，白菜洗净待用，生姜切片，大蒜一半切片一半切末，小葱3根切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段。

陆大嫂把草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下来。

宋清欢在处理好的鱼片中调入盐、胡椒粉、料酒拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉，腌制10分钟。锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽，白菜。

锅内倒入适量油，放入切好的姜蒜片，泡椒炒香，放入豆瓣酱30克炒出红油，加入适量清水煮开，放入盐2勺、胡椒粉1克、鸡精1勺、白糖1勺调匀，将腌制好的鱼片放入锅中，倒入豆芽和白菜。

最后锅内倒入适量油，油温烧至4成热，放入辣椒段、花椒、蒜末、白芝麻转小火爆香后浇到鱼片上，撒上葱花。

陆大嫂看着宋清欢在那里做饭，也学着给陆大哥他们做，整个厨房都有点呛，但是也特别香，陆大嫂把菜端上桌。

宋清欢等了一会，又接着做陆大嫂拿来的小鱼，陆大嫂已经处理干净了，宋清欢把小鱼裹上薄薄的一层面，下锅炸，炸完小鱼又炸了薯饼，接着炸从空间拿的鸡柳和鸡排。

炸好了，大宝二宝和铁锤写完作业出来，悄悄的伸手，被陆大嫂抓住了:“干嘛呢？”