第32章 你是秦营长媳妇吧？（2 / 2）

“苏晚璃，晚璃呀，你这名字取得是真好听！”

钱芳笑着夸赞一句，帮苏晚璃提着篮子，两人一起上楼。

钱芳是三楼，苏晚璃是四楼，钱芳帮着苏晚璃把东西提到家门口，才下楼。

苏晚璃有心想请她进屋做做，喝杯茶。

不过钱芳说她中午时间短，吃完饭还得回百货商场上班，就没怎么停留。

弄得苏晚璃心里挺过意不去的。

她望着钱芳匆匆离开的背影，心里想着，等做了糕点后，先给钱芳送过去一些尝尝。

掏出钥匙打开门，苏晚璃费力的将蛇皮袋背回屋，又把两个篮子拿进来。

关上门后，她先是坐在椅子上休息了一会儿，才开始整理今天买回来的东西。

大部分都是食品，直接分类摆放在厨房的橱柜中。

忙完后，苏晚璃感觉肚子开始咕咕叫起来。

看了眼时间已经快一点钟了。

秦九昭不在家，中午她就随便做了点吃的。

吃完午饭后，苏晚璃把两个竹篮洗涮干净后，晾晒到阳台上。

看到阳台上的床单晒干了，她就把床单收了，拿到卧室仔细叠好后，收回衣柜中。

在床上躺下来休息了一会儿，苏晚璃爬起来，走到厨房中，开始忙碌起来。

她准备做的面食糕点，有些是保质期比较长，耐放的，就可以提前做。

比如说馓子、麻花、开口酥这类的油炸食品，做好后，可以存放一段时间。

想好要做的点心后，苏晚璃就开始和面。

在搪瓷盆中加入面粉、白糖、酵母粉、小苏打粉、还有食盐、鸡蛋液、花生油等。

苏晚璃开始和面，揉成面团反复揉，直至面团表面光滑不沾手。

然后在面团上面抹上油，盖上笼布醒发。

等待面团醒发的期间，苏晚璃也没有闲着。

她又开始和面，这次和面是为了制作馓子和酥脆小麻花。

拿来一个空盆，在盆里直接加入面粉、食盐、白糖和鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

再加入一些黑芝麻，倒入清水，用筷子将面粉搅拌成絮状。

然后下手揉成光滑的面团。

放在一旁松弛一会儿，备用。

等待的时间，那边制作开口酥的面团已经发酵好了。

苏晚璃将醒发好的面团取出来，揉匀后将面团分割成一个个小小的面团。

每个面团都在8克左右。

她的手就如同精密的计量工具一般，看起来每个面团都大小都差不多。

苏晚璃将分割好的小面团都裹上白芝麻，然后放在盘中。

锅中倒入花生油，等待油温上升期间，她又开始制作麻花、馓子。

等到锅里的油升温，苏晚璃先将制作好的开口酥面团放进油锅中，小火慢炸。

炸至面团浮起，用漏勺轻轻推动，让锅中的开口酥上色能够更加均匀。

漂起后再继续炸三分钟左右，开口酥的表面呈淡淡的金黄色。

苏晚璃伸手关火将炸好的开口酥捞出来。

她做的比较多，一锅炸不完，就又重新开火，重复刚刚的步骤。

等两锅开口酥都捞出来后，苏晚璃将其放在一旁冷却。

她则是又忙着开始炸馓子、炸麻花。

这些小吃除了做起来比较费时费力费料，讲真的，真的挺好吃的。

苏晚璃忙到下午六点钟，坐下来品尝着自己的手艺，满意的点点头。

金黄酥脆，满口都是芝麻的浓香，太好吃了！