第14章 石膏豆腐（2 / 2）

所以人呐，还是要动，有时候一些事儿都是太闲惹的。忙起来动起来，人生有了奔头，也就都好了。

“开火煮生豆浆，这一步咱们回家做。”周慕雪拜托许梅芳端起盛放着生豆浆的盆子，两人进屋。林嫂正和小庆月嗑瓜子闲聊，桌上还放着油纸包，里面是大桃酥。

“娘，姐姐这是我帮姨姨拿的，庆月有乖乖看着姨姨，没有让她起来。”见两人出来，小庆月忙起身解释。

“你家庆月真乖，我都想抢走了。”林嫂嗔了句，证明小庆月清白。

“那是她调皮的时候，林嫂没见。”许梅芳瞥了眼小庆月，说出小家伙的丑事，什么三岁还缠着她要吃奶，如今五岁还尿床，下雨天最爱踩泥水坑。

惹得小庆月双手捂着脸，死死低着头。

“今天下午打扰嫂子了，我和梅芳姐先回去煮豆浆去了，后院已经给嫂子收拾干净了。”

林嫂要留三人。

“再打扰嫂子，我都不好意思了，且马上到饭点，我占着锅，你们怎么做饭？”

这会儿三点四十了。

林嫂没有再留。

回到家，周慕雪把家里几个锅都用上，她今天磨出的生豆浆不少，把豆浆倒入锅中，开火熬煮，期间不断搅动。

许梅芳有样学样，偶尔出点差错，周慕雪一提醒，立马便改。

约莫一半个小时，所有豆浆都熬煮好，因有的早有的晚，周慕雪分了三批，最后这批她不打算做豆腐，打算做成豆花。

放入买来的石膏粉，周慕雪静等了一会儿，随后把细碎的豆花放入木头磨具中，磨具是她和林嫂借的。

压上盖子后，周慕雪又放上去一个盛满水的小瓦罐。

另一旁她静置的豆浆也完美凝形。

“这就是豆花吗？”许梅芳指着凝形的豆浆，完美无瑕，白白嫩嫩的，让人看着就有食欲。

周慕雪点头，“这些先放着，我们先把那些豆渣处理一下。”

“那些豆渣也能吃？”许梅芳惊讶，她原本以为周慕雪是要扔给外面那只黑狗吃的。

“当然可以，豆渣炸一下或者煎一煎都很好吃。”她今天打算用豆渣做主食。

把豆渣都放入盆中，随后打了四个鸡蛋，鸡蛋液混合着豆渣，揉成面团状，随后盖上一个木盖，醒一醒面团。

“梅芳姐会做油酥吗？”

许梅芳尴尬摇头，她原本还觉得自己厨艺不错，家里人都夸她饭菜做的好吃，但到了周慕雪面前，许梅芳感觉自己和个孩子似的。

无论是周慕雪做的豆腐，还是她现在说的油酥，许梅芳听也没听过。

周慕雪取出一些面粉，里面放入胡椒粉，随后起锅放油，油热后她把油倒进混合着面粉和胡椒粉的碗里，做好这些，她把碗筷递给许梅芳，“辛苦梅芳姐搅拌，搅成糊糊状就可以。”

许梅芳忙接过。

“是这样搅吗？”怕出错，许梅芳问。

瞧出许梅芳有些不自信，周慕雪道：“对的，谢谢梅芳姐帮忙，没梅芳姐我今天下午要做不成这豆腐了。”

她笑。

许梅芳不好意思的摇了摇头。

移开盛满水的瓦罐，她掀起盖子，隔着纱布按了按，豆腐Q弹已经成型，她顺着纱布拿出豆腐，浓郁的豆香味儿霸道占领房间。

豆腐成了。