第336 章 螺蛳粉（2 / 2）

酸笋，粉丝，螺蛳，三样最主要的配料都备齐了，只等吃完早餐就可以着手准备起来了。

早餐吃的比较清淡，每人只有一碗稀饭和一碟咸菜，自是不必再细说。

门内的看门弟子们，看到李恒又开了火，都已经做好被他折磨的觉悟。

结果发现这次传过来的香味，要比前两次的，淡了许多，跟她们想象出的场景完全不一样。

这是怎么啦？莫不是那个狗贼突然良心发现，已经放弃了跟她们死磕到底的想法。

众弟子又度过了一个比较平淡的早餐时间。

殊不知，这只是暴风雨来临前的宁静，更大的考验还在后面等着她们呢。

李恒自然懒的理会她们现在的想法，他已经开始准备熬汤的食材了。

他先是取出一根猪大骨，从中间打断成两节，下锅焯一遍水后，捞出备用。

然后又取出一盆银甲螺，剪去尾部，清洗干净后，同样需要进行焯水操作。

把锅架在火上，先加入两勺油，等油温五成热的时候，加入姜片，花椒，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。

煸炒出香味儿后，下入洗净的银甲螺，不停翻炒，直至炒干银甲螺的水分，炒出肉香来。

另起一口大锅，专门用来熬汤的那种。

将炒好的银甲螺和猪大骨都放进去，在倒入适量清水，没过所有食材。

加入一勺盐，两勺料酒，两勺酱油，一小把茴香。

盖上锅盖，先用大火煮开，然后转中小火，继续煮上一个时辰。

这个过程持续的越久，最终做出来的高汤，味道就越浓。

一个时辰说长不长，说短也不短，几人聊聊天，玩玩儿牌，时间不知不觉就过去了。

“不玩了，汤好了，我要去做螺蛳粉了。”

李恒顶着一脸的碎纸条，很是郁闷的李恒，将刚摸上来的一手的垃圾牌丢了出去。

这一个时辰里，他都在陪着灵萱师姐打扑克。

输了的人要被贴纸条，而大部分的时间都是他在输，所以李恒才不想再打下去了。

站起身，一把将脸上的纸条扯下来后，李恒再次来到灶台旁。

揭开锅盖，螺蛳汤的鲜香味儿，直冲天灵盖。

现在，汤也好了，接下来的步骤就简单多了。

李恒取出一大把红薯粉丝，感觉有些不够吃，便又从纳戒里拿了一大把出来。

粉丝下锅煮熟，捞出来放入凉水里过一遍，这样做出来的粉丝，口感会更加劲道。

沥干水分后，将粉丝放入干净的空碗中，上面再铺上一层烫熟过的青菜和木耳，一把炸过的豆皮儿。

其中木耳是从腐木上摘的，豆皮是做豆浆的时候，顺手做出来的。

到现在为止，这一碗粉丝闻着还算是比较正常。

直到李恒再次揭开那个，放着酸笋的坛子，并从里面取出了几块，已经腌制好了的酸笋后。

现场就变的一发不可收拾了，李恒他们还是低估了酸笋的臭。

没有了坛子的限制，酸笋开始肆无忌惮的，散发出自身的臭味，这比之前他们闻到的臭味，还要臭出不少。

臭豆腐的臭跟它一比，简直就是小儿科啊。

李恒拿着酸笋，都不敢大口喘气。

不知道是不是因为，有了厨神之力加持后，他做出来的，异界版的酸笋，比他之前闻到过的都要臭。

不过拿都拿出来了，总不能现在打退堂鼓吧！

李恒强忍着这股钻心的臭味，握着菜刀的手都在颤抖。

将酸笋切成丝后，放入碗中，再淋上一小勺辣椒油，最后加入半碗煮好的高汤。

即便是加入了香浓的高汤，终究也还是盖不住酸笋的臭味。

撇开味道不谈，这碗螺蛳粉，光从卖相上看，还是挺不错的。

今天也有配图哦，怎么样，感不感动？