第一千三百八十六章 折箩菜（2 / 2）

“猪有你吃的这么好，你要比猪强。”

“有道理！”董世豪点点头，旋即觉得不太对劲，“什么叫做猪比我强，我们之间哪有对比性。”

说归说，董世豪还是拿起了筷子，夹了个丸子吃着，越吃他的表情越精彩。

“我去，这就是肉丸子，我竟然吃出来了好几种菜的味道，你还别说，真就比以前的丸子好吃多了。”

江天坐了下来，同样吃着。

“说起来，我也很久没有吃过折箩菜了，不像是以前那样特别喜欢去吃酒席，就算是去了，基本上不会打包，而且也抢不过那些大娘们，现在吃，倒还挺有感觉得。”

董世豪没有回话，已经在那里大口大口的吃起来了。

折箩菜，就像是开盲盒一样，一盆菜当中什么都有，你都不用刻意的去寻找，只需要将筷子伸进去一夹，夹到什么就吃什么。

有种特殊的神秘感，吃菜的人也会被满足探寻神秘的心情。

可能前一筷子是一块鱼肉，下一筷子就是芹菜，完全不同。

从李元哲家里面打包回来的饭菜，这是他们从镇子上的饭店里订的，味道肯定是不如自家炒的饭菜，可是董世豪吃的那叫一个不亦乐乎。

一大铁盆的饭菜，江天只是吃了一点，剩下的全部都进了董世豪的肚子。

吃完饭，董世豪心满意足的拍了拍肚子，“不错，不错，没想到这折箩菜竟然别有一番风味，明明一些味道很普通的菜肴，混进去之后，就完全不同了。

就像是这个芹菜炒肉，有些人就喜欢吃里面的肉，对于芹菜并不感冒，可是现在，这芹菜的味道变了，更好吃了，还有这醋溜白菜，明明是酸甜口才正宗，现在哪还有什么酸甜口，多种味道混合，吃到嘴里更有层次感了。”

“味道不错这是关键，还有一点，吃

折箩菜，就像是开盲盒一样，现在可是流行盲盒，很多人花钱就是从盲盒里面抽东西，像是玩具啊，鞋子啊，口红啊等等，反正是什么东西都能加到盲盒里面去，我觉得这个折箩菜，就是菜中的盲盒。”

董世豪越说越兴奋，眼睛也亮了起来，“你说咱们要不要在餐厅里面推出来折箩菜？”

江天，“倒是可以，不过折箩菜是剩菜加热，客人们肯定不会愿意吃别人的剩菜，再者说，这也不符合餐饮规定，剩下的饭菜绝对不能重新加热给别的客人，这要是被知道，餐厅这么长时间以来积攒的名声可就毁了。”

“肯定的，剩菜这个东西，自家炒的自家人吃，那没事，谁也不会嫌弃谁，餐厅、饭店肯定不能这么做，我是这么想的，不用人家吃剩的饭菜，自己制造剩菜。

餐厅后厨好几个大厨，一次性做不同的菜肴，那么是不是可以让他们每锅多做一点，然后将多出来的这些菜盛放到一边留作备用，等到有四五个菜，或者更多的菜之后，将这些菜混合起来翻炒，这就是折箩菜，也不用剩菜，还符合折箩菜的含义，你觉得怎么样？”