第350章 酸菜鱼（2 / 2）

秦峰明白说什么话都得有个度，他也没有把妻子当成女儿来教育的爱好，说多了他不会觉得有啥，但是妻子很有可能会听的厌烦，所以适可而止，也没有再一直念叨她，最后叮嘱了一句让徐娇答应了他就要做到之后就顺着妻子的话将话题扯了开来。

“吃酸菜鱼吧，昨晚上听见你说梦话想吃鱼，刚回来的时候碰巧就看到有卖鱼的，我就买了一条。”

徐娇：.....

她属实是没想到自己居然会说梦话...

她昨晚上好像是做梦梦见自己在吃鱼来着。

可能是陈兰芳做的鱼实在是好吃，所以她意犹未尽，回来了都还在梦里梦见自己在吃鱼，梦就梦吧，还说了出来，说就说吧，关键还刚好被睡自己身边的男人听了去。

行吧，她确实是挺想吃鱼的。

秦峰做的鱼味道跟陈兰芳的味道虽然不是特别的像，但不可否认味道也是真的好。

松开圈着丈夫的脖子，徐娇蹭的一下从他大腿上站了起来，“米饭我已经煮好了，你去杀鱼，我去后院整点青菜放里面一起煮。”

秦峰笑着点了点头，拿起买菜的布口袋将里面用塑料袋装着还活蹦乱跳的鱼提了出来，扔在院子的水龙头底下，进灶房拿了一把菜刀出来准备杀鱼。

徐娇去了后院。

当初徐娇格外中意的这个后院已经被夫妻俩一起种上了菜。

不说郁郁葱葱，那供应家里日常的菜那是完全够的。

徐娇踏进院子，选来选去最后摘了两根小黄瓜，一会儿打了皮切成条放鱼里面。

感觉不太够，又掐了一把空心菜。

秦峰已经在给鱼开膛破肚了。

坑了亲妈一点也不慌张的小不点也乖乖的蹲在爸爸的身边看他杀鱼。

秦峰刀工好三五两下就将鱼给收拾了个干净，最后把鱼肉和鱼骨分离开，鱼肉片成薄片，鱼骨宰成块儿一条鱼就收拾好了。

徐娇也把空心菜择好和着打了皮的黄瓜一起清洗干净端着进了厨房。

厨房里的秦峰正拿着锅铲将徐娇煮的米饭往盆里铲。

徐娇煮不来甑子饭，就只能煮这种锅巴饭。

大米按照秦峰说的打满一个小碗，再按他说的水量往里面掺水，最后直接盖盖煮规定的时间，水没了就熄火。

一套流程下来加水加米的量和烧火的时间都是定下来了的，所以基本上没有翻车的可能，而且味道也很不错。

比甑子饭要简单一点。

甑子饭考经验，第一次出锅过滤米汤的时间非常重要，时间过了蒸出来的饭就会很软，时间短了米饭心又是硬的。

尝试过一两次失败以后徐娇就不勉强自己做甑子饭了。

还是锅巴饭稍微简单一点，而且还有锅巴可以吃。

秦峰将饭全部铲在盆里，接着将锅巴铲下来团吧团吧的放在了妻子的手里，“先吃锅巴顶一下。”

徐娇接过又分了一半给丈夫，“咱俩一起吃。”

等丈夫接过，徐娇又掐了一点给抱着自己小腿的小家伙磨牙。

坐灶膛前三五两口把锅巴吃完，徐娇才划了根火柴扔进灶膛里把火又给点了起来。

秦峰把锅涮洗干净，开始做鱼。

转身在泡菜坛子里抓上一把酸菜和泡辣椒过一遍清水切碎后备用。

放油将干辣椒呛香接着加上切好的酸菜泡椒，炒香炒香再扔上一把青花椒，加水开始煮，直到沸腾，酸菜的香味全部煮进汤里，秦峰才开始往里面放东西。

先煮切成块儿的黄瓜和空心菜，接着才将鱼骨下了下去。

算着时间捞出来，又下鱼片。

鱼片用葱姜挼过，外面裹了红薯粉，薄薄一片被飞速的丢进锅里，煮到鱼片卷曲就直接给捞了出来。

最后再淋点热油丢上一把香菜，一道简单的酸菜鱼就出锅了。

从秦峰的手里出来就简简单单，但让徐娇来这可能就是她一辈子也搞不出来的菜。

空气里全是酸菜鱼的香味。

晚间的夕阳在门上撒下一片橙红。

徐娇从厨房探出脑袋看了一下外面的夕阳，“要不我们在院子里吃吧，今天的夕阳可好看了，院子里还凉快。”

秦峰在刷锅笑着回头看了妻子一眼，温声道：“成，你去把小桌子放院子里，我马上端出来。”

徐娇点头一溜烟的出了厨房进堂屋把放在角落里的折叠小桌子提到了院子里撑开，又利索的摆上了米饭和碗筷。

秦峰端着鱼出来放在了桌子上，催着徐娇尝味道，“娇娇快尝尝也不知道这手艺跟妈学到了没有。”

徐娇夹了一筷子鲜嫩的鱼肉进嘴里，咽下去之后对着男人竖起来了大拇指，“好吃！秦三岁你好厉害啊！！看过妈做几次就能复刻出来。”

这与生俱来的厨艺天赋是徐娇羡慕都羡慕不来的。

不过没关系她有福气吃到自家贤惠丈夫的好手艺。

秦峰挑了一块肚子没刺的肉喂给女儿，闻言冲着妻子笑了一下，“好吃就多吃点，不够明天咱们再做。”