第97章 初具规模(2 / 2)
武安二人听了赶紧跪下来:“谢主子赏!”
唐婉又说:“我从前说的话算数,容萍你既有了身孕就别做活了,好好养着!酒楼里的事都交给武安。再说咱们楼里伙计这么多,你若是闲不住可以指挥着他们干,自己可别再干重活了!”容萍点头称是。他们夫妻二人对唐婉可谓是忠心不二,唐婉觉得给他们更好的待遇都是值得的!回去后唐婉就差人在珍馐楼附近租了个小院,让武安夫妻搬过去,好让容萍能够安心养胎。
最后来的是丁非,之前赵士程去岳家那次,特意要了几个会烤肉的老兵过来。这段时间也都能够上手了。丁非说道:“小姐,赵公子那边送了八个人过来,现下这些人都能上手了,您看怎么安排?”
唐婉一听足足有八个人,也是觉得人多了些,不过她有办法安排!斟酌了一下,说道:“这段时间珍馐楼要整改一下,以后门口的棚子里就只有烤肉摊了,你挑个人带在身边一起做事,也免得人多的时候你忙不过来,饭都吃不上。荣华街那边也有珍馐楼的分店,那边更繁华,肯定也要过去两个人的。再留一个人,若是城边上的铺子能起来,正好用的上!”
丁非又问:“那还有四个人呢?”
唐婉思索了下:“另外四个人,我会让李掌柜寻几条繁华的街道,租个小摊位,专门卖烤肉!就让他们一人负责一个摊位,再配上两个伙计!”
丁非一听,这样也不错!开始他担心过来的人多,还怕东家安排不了为难呢!毕竟他们都是老兵,都是从战场上退下来的。现在能在唐婉这里谋一条好的出路,谁也不想错过,到时候若是争起来就不好了。现在大家都各有去处,这个结局可谓是皆大欢喜!
铺子和厨师都敲定的差不多了,剩下掌柜的还没确定好,唐婉又问李掌柜:“李掌柜,你带新人也有段日子了,可找到接替你管理珍馐楼的人选了?”
李掌柜擦了擦汗答道:“回东家的话,我那侄儿比我儿子强一些,我觉得他接手比较合适!我儿子管理这么大的酒楼有些吃力,若是管小些的铺子还可以。”
唐婉:“那就让你侄子慢慢接管珍馐楼,东市那边的铺子也比较重要,派你儿子去就成!夏桐呢?他最近学的怎么样?”
李掌柜:“夏桐比我家那两个孩子天赋都好一些,就是年岁太小,缺乏历练!”
唐婉也没想着让夏桐一下子就能独当一面,说道:“李掌柜,从今以后你就是我铺子的总掌柜了!夏桐就跟在你身边,劳您好好培养!至于荣华街的掌柜,若是一时半会培养不出来,就出去请人过来做吧!别因为缺掌柜的耽误咱们生意上的事。”
李掌柜:“好嘞!东家!我记下了!掌柜的事,我还会再寻摸寻摸,有好面子咱们就自己培养。现下先招两个掌柜的回来吧!”
唐婉又叮嘱道:“回头在酒楼里挂个告示,将咱们楼里的变动都写出来,新店铺的位置和做的什么营生,也要标写清楚!”
事情安排的差不多了,唐婉也该回去了。她秋狩回来还没歇过劲儿呢,就着急出来处理这一摊子事,也是疲惫的很!不过累也值得!她的商业帝国已经初具规模了,只要不出什么太大的意外,按照这个模式发展下去,早晚有一天能做出大名堂!只要有了足够的银钱,她和赵士程想做的事才有可能成功!
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