第252章 老姆登村的烤乳猪宴（1 / 2）

虎永刚和宁静两人一狗，走在老姆登村四通八达的水泥路上，只见一栋栋新房依山就势，掩映在山野田园间；

房屋的外墙都有篱笆装饰，院内的鲜花绿植争奇斗艳；

村边的梯田里，稻秧随风摇曳，泛起层层绿波；

村里村外的山坡上，满眼都是茶树，种的是老姆登特有的高山茶—老姆登茶。

这里的村民也都十分的友好，见到游客就会热情地邀请去他们家做客，尽情参观、随意拍照（不像有些地方，拍照还要给钱）。

通过与他们的交谈，虎永刚发现，这是一个包容的民族：他们包容其他宗教信仰、不排斥其他种族，学习其他语言、也接受外来文化。

也许从那些以“万物有灵”为信仰的怒族先民，在怒江大峡谷中定居的那一刻起，这份包容，就注定根植于这个友善民族的血液中了吧！

一圈下来，天色已渐暗，虎永刚两人回到了教堂的人工湖边。

停车的时候，他就注意到了，那里有一家客栈。

这个村里基本上开客栈的村民也兼营饭馆，所以，这天两个人的晚餐，就去那里解决了。

客栈的饭馆可以单独点菜，但漂亮的怒族老板娘说：“今天晚上住在我家的客人们，集体要求品尝怒族的烤乳猪宴，你们要不要一起参加？”

宁静好奇地问：“烤乳猪不是广东菜吗？怎么你们这里也有啊？”

老板娘笑道：“我知道，烤乳猪是广东着名的特色菜，也是广东人祭祖时必不可少的祭品，不过我们怒族的烤乳猪也有很长的历史了。

关于它的由来，还有个传说呢。”

虎永刚对这类民间传说，最感兴趣了。他觉得少数民族地区的民间传说真是层出不穷。

昨天的登埂澡塘有故事，现在的烤乳猪也有传说，就迫不及待地请她说来听听。

老板娘说：“行吧，反正乳猪也刚刚开始烤，我正好有时间。”

说着就大大方方地娓娓道来：

传说上古时期，高黎贡山上住着一户猎人的一家三口，平时以猎取野猪为生。

一天，猎人与他的妻子和往日一样，上山打野猪，留下了8岁的小儿子看家。

小儿子偶然在山上捡了几块黑色的石块，平时就当玩具，拿着玩儿。

不过他不知道，那黑色石块是火石。

这天，他和往常一样，在家里的猪圈旁敲打着火石玩耍。

忽然间火花四溅。

小孩懵懂无知，不仅不知道危险，反而越打越兴奋，火花飞溅到猪圈的茅草棚上，引起了一场大火。

小孩子都是喜欢玩火的，他眼见茅草棚起火，不但一点儿不担心、不害怕，反而感到很开心。

他听着茅草燃烧的劈啪声，和猪圈里养的父母抓回的野猪仔被火烧发出的嚎叫声，觉得很兴奋、很好玩。

等那些野猪仔的嚎叫声停止了，茅草棚也燃烧殆尽，大火也自行熄灭了。

小孩儿在被烧过的废墟中，闻到一股闻所未闻的香味。

他好奇地捡开杂物，循着香味去寻找。找来找去，他发现，那诱人的香味来自那皮被烧焦、肉被烤熟的野猪仔。

他看得垂涎三尺，情不自禁地用手去提那猪腿，却被猪皮表面吱吱作响的油，猛地烫了一下。

他把那烫疼的手指头塞进嘴里舔，却意外地尝到了香美的滋味，顿时就撕下野猪腿，大快朵颐起来。

猎人夫妻狩猎回来，见猪棚化为灰烬，野猪仔全被烧死，正要喊儿子来问个究竟时，小孩却拿了一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烧野猪仔献给父母。

猎人一尝，不但没有责备儿子，反而高兴得跳了起来—儿子发明了吃野猪肉的新方法了！

老板娘最后又说道：“据说，我们怒族祖先，最早得知动物肉烧熟后，更加美味可口，便是从这件事开始的。

所以我们现在的鸡啊、鱼啊都喜欢烤着吃。”

（此后不久，虎永刚在一本介绍美食的书籍中发现，“烤乳猪”是汉人发明的美食，而且历史源远流长。早在西周时，就被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。

到南北朝时，贾思勰就已把“烤乳猪”作为一项重要的烹饪技术成果，而记载在《齐民要术》中了。

他是这样记录的：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

后来，到了清朝时，“烤乳猪”又被作为“满汉全席”中主打菜肴之一。）

故事讲完了，虎永刚并未觉得有什么神奇之处。

宁静却提出了自己的疑问：“你让我们参加烤乳猪宴，就只有烤乳猪吃吗？”

老板娘笑道：“当然不是，肯定还有其它菜啦，不然怎么能叫宴呢？而且，还有村里的姑娘小伙儿来表演我们怒族的特色歌舞呢。”

虎永刚忙问：“在哪里表演啊？”

宁静关心的则是：“要买票吗？”