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第244章 黑暗料理(1 / 2)

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辞别父皇后,刘枭也没闲着,再度回到了天下第一楼去了。

明天天下第一楼不仅要售卖红糖,还要正式开业。

芷柔也是忙的不可开交,刘枭到的时候,她还在后厨忙活。

之前酒楼的人也基本保留着,所以前厅的服务没什么需要升级的,只需要交给唐千峰打理就行了。

唯一需要升级的,就是菜品的口味。

“芷柔,东西都买齐了吗?”

刘枭来到后厨,就见芷柔正在打理新买来的佐料。

见刘枭前来,芷柔忙起身回道:“该买的东西都让春香买来了,就是东西市都没有你说的辣椒可买。我只能用芥末和茱萸(zhuyu)代替了。”

芷柔的丫鬟春香在旁战战兢兢,忙低头解释:“王爷,对不起,我找了几趟实在是没有找到辣椒这个东西。”

春香这几日也跟着芷柔跑前跑后,今早上小姐就让她亲自去西市买些东西,听闻是武王急需,春香也不敢怠慢,但跑遍东西两市都没找到武王说的辣椒。

自然有些害怕。

“没事,没有就没有吧。”刘枭微微一笑,也没怪罪。

他才想起来,辣椒本是舶来品,是在明朝末年才正式传入华夏,这个时代没有也不稀奇。

芷柔忙向刘枭介绍买来的这些食材佐料。

有生姜,大蒜,大葱,八角,桂皮,豆瓣酱,甚至还有花椒,以及动物油脂等等十几种佐料。

另外一盆内,放着黄色的芥末粉子,和一盆红色如圣女果般大小的果子,这东西就是茱萸。

刘枭检查了一下食材,点了点头道:“行,芥末和茱萸可勉强代替辣椒了。”

“王爷,辣椒是什么,为什么非要辣椒不可呢。”芷柔一直想问。

“是啊,您要这些东西干什么用啊?”春香也颇为不解。

王爷今天进店之后,就给了她一些单子,买些稀奇古怪的调料,生姜桂皮这些还习以为常,辣椒,花椒,草果,大葱,这完全让芷柔和春香匪夷所思。

刘枭微微一笑:“当然的做火锅!”

寒冷的冬天,谁能拒绝一顿火锅?

刘枭从穿越之初,就想着盘一家酒楼,开始搞火锅吃。

只不过时机并不成熟,且他一开始压根没闲情雅致弄这些。

现在好了,天下第一楼明天就要正式开张,思来想去,火锅必须马上上架才行。

这东西的香味,一般人是无法拒绝的。

“火锅?”芷柔瞪大美眸,不敢置信:“是要把锅子烧了吗?”

春香也是瞪大眼睛,不明白火锅是何意。

“一会儿你们就知道了。”

刘枭也没过多解释,当即扭头看向这些早已准备好了的厨子道:“诸位,你们现在就开始清洗这些食材,一会儿本王教你们炒制火锅底料,都动起来。”

后世想吃火锅,最方便的自然就是去火锅店。

但也有不少自己在家自制火锅的。

那也方便,只需要买些火锅底料,然后进行调味就行了。

可大乾不行啊。

火锅底料便是头等难事,里面掺杂着几十种佐料,别的不说,光是辣椒就是这个时代不具备的材料。

刘枭一度想要放弃。

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