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第449章 无奸不商(1 / 2)

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年底了,各种海鲜的价格又涨了一些,就像这种普通个头的东星斑,之前收的价格是两百六十块钱一斤,现在就涨到了三百块钱。

而且这个价格还会随着距离过年越来越近,跟着越来越高。

四条东星斑,加起来就八斤重,收入两千四百块钱,美滋滋,再加上其他的一些鱼也卖了两千多,两人今天的收入加起来也有个五千块钱左右了。

虽说比不上去深海那么令人惊喜,但这就是日常啊,细水长流之下,就是一笔可观的收入了。

偶尔的惊喜可以期待,但日常的细水长流更值得坚持。

“对了,给你四张自助餐的餐券,到时候记得过来捧场啊。”

结算好了鱼钱,刘建文就递给了苏叶四张餐券。

这还是之前刘建文看到苏叶和彭彤影还带了两个小姑娘过来,这一次就直接给了四张了,对于刘建文来说,送出去两张餐券和送出去四张餐券并没有什么区别。

“嗯哼,那就多谢刘经理了~”

白嫖的东西,不要白不要啊,苏叶开心的收了下来。

“对了刘经理,我看其他酒楼好像跟着模仿起来了,也在搞金枪鱼自助餐,对你们会不会有影响啊?”

“影响肯定会有的,不过这一次还好,多亏了你钓的那两条大蓝鳍金枪鱼,其他人应该是干不过我们的,

过了年之后就难说了,苏老弟,什么时候你再去一趟东沙群岛,多钓几条蓝鳍金枪鱼回来,老哥就高枕无忧了。”

对于别人也跟着搞金枪鱼自助餐这件事,算是在刘建文的预料之中,就是没想到那群人速度这么快,竟然赶在过年前也跟着搞了一次。

倘若这一次顺发酒楼只有普通的金枪鱼和深海鱼,还真就没有什么竞争力,不过有了苏叶的那两条大蓝鳍金枪鱼,刘建文就没有什么好担心的了,直接吊打其他酒店酒楼。

下一次的话,就寄希望在苏叶身上了,能多钓几条蓝鳍金枪鱼的话,就可以继续搞下去。

倘若没有的话,刘建文也就只能是放弃长期搞自助餐的想法了。

毕竟在防城港里边,顺发酒楼并不能排的上号,相同的菜品,或者是大差不差的情况下,肯定是搞不过那些实力更加雄厚的餐饮机构。

多家竞争的情况下,很可能就会被误伤了。

就像当年的美团和饿了么大战,就干凉了百度外卖。

不过要是苏叶能稳定提供蓝鳍金枪鱼的话,那又另当别论了。

在国内,想要搞到蓝鳍金枪鱼难度并不大,但是想要搞到新鲜的蓝鳍金枪鱼,那难度就不是一般的大了。

“刘经理,我也想多钓几条蓝鳍金枪鱼啊,可是难度太大了,下一次再钓到,就不知道是哪一年了,咱们国内的蓝鳍金枪鱼,太看运气了,

这一次也就是运气好一些而已,那几天那么多艘钓鱼船过去,也就我们那一艘钓鱼船钓到了三条蓝鳍金枪鱼而已,哦,还有那两条小的,其他钓鱼船愣是连蓝鳍金枪鱼的影子都没看到啊,

其他的金枪鱼倒是好搞一些,像黄鳍金枪鱼,大目金枪鱼,长鳍金枪鱼这些,就几乎可以保证能经常钓到。”

对于垂钓蓝鳍金枪鱼,苏叶就没有什么信心了,毕竟那玩意在国内是真的可遇不可求啊,明年别说再次钓到了,就是能不能再次得到关于蓝鳍金枪鱼的消息,都是个未知数啊。

倒是其他的金枪鱼苏叶非常有信心,在探测眼镜的帮助下,或多或少都能钓到一些的。

“唉,其他金枪鱼没用啊,其他的酒家同样也是能搞到,在同一起跑线上,顺发酒楼没有什么竞争力了,

那样的话,与其和他们一起卷,倒不如就直接放弃好了,

唉,到时候再说吧。”

刘建文叹了口气,对于同行们也跟着搞金枪鱼自助餐这种行为,完全没有办法。

一家两家这么搞的话还好一些,可是从这些天的各种消息看来,整个防城港里边,跟风搞金枪鱼自助餐的餐饮机构,至少就有十家。

那还玩个屁啊,分担下来客流量都没有多少了。

这一次的话,顺发酒楼凭借着蓝鳍金枪鱼,倒是不用过多担心,但是当蓝鳍金枪鱼消耗完毕之后,就难办了。

“……”

对此,苏叶也没有办法,也提供不了什么意见,毕竟他只是一个钓鱼佬而已,餐饮方面的弯弯绕绕,那是一窍不通。

“嗯?刘经理,这888的餐券,蓝鳍金枪鱼可以吃一斤,你们不会吃亏吗?”

一边聊着天,苏叶一边查看着手中的餐券,就发现了一些不对劲的内容。

888一位的自助餐,蓝鳍金枪鱼可以吃一斤,再加上其他的海鲜,不说亏钱,那也没多少可以赚了吧?

整鱼的价格是600块钱一斤,其他的海鲜价格也不便宜啊,这还只是食材成本,还有其他的成本呢。

“嘿嘿,这个和刘老弟你透露一下也无妨,反正到时候你也能知道的,提供的蓝鳍金枪鱼就只是普通部位而已,那些精华部位,另做处理的。”

刘建文嘿嘿一笑,道出了其中的猫腻之处。

“……”

果然是无奸不商!只提供普通部位的话,那利润空间就大了去了。

像那些精品部位,价格高的甚至是能达到一斤好几千!

“厉害!”

苏叶还能说啥,顺发酒楼也没有虚假宣传,确实是提供了蓝鳍金枪鱼啊。

……

“那我和彤影就先走了,刘经理。”

又聊了了一会儿,苏叶就起身,告辞离去。

“嗯,苏老弟慢走,到时候记得过来捧场啊。”

“嗯嗯。”

……

这一次的金枪鱼自助餐,顺发酒楼直接就是将蓝鳍金枪鱼拉出来作为宣传口号,直接就拉开了和其他饮食机构的档次,独树一帜,非常拉风,也难怪刘建文对年前的生意没有担忧。

只是年后的就不好说了,国内的蓝鳍金枪鱼太少了啊。

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