第288章 曾氏仙源居（2 / 2）

只是，在这生意兴隆之际，还是出了问题。一日，曾怀乡到后厨检查，发现有服务员将客人还没有吃完的白砍鸡与新上的白砍鸡装在一个盘里。曾怀乡当即问是谁干的？有服务员哆哆嗦嗦的承认是自己干的。

曾怀乡一不做二不休当即责令这个员工停工，现场所有的白砍鸡全部倒进垃圾桶。晚上，“曾氏仙源居”全员开会检讨。总经理黄玉玲在众人检讨之后作出三项决定：一、犯错的员工当即开除，领本月全额工资走人；二、当班组长扣罚本月工资200元；三、今后加大检查力度与频次，谁要砸“曾氏仙源居”的招牌，我就砸谁的饭碗！

经过曾怀乡的霹雳手段之后，“曾氏仙源居”的工作面貌焕然一新，服务和菜品较先前又上了一个台阶。事后，黄玉玲对老公的雷霆手段大加赞赏。她对曾怀乡说：“我们要想将‘曾氏仙源居’经营得长久，就必须严格管理酒楼，一丝一毫的马虎都不可以。”

“老公，现在，‘曾氏仙源居’在洪南的确是又那么一点点声誉了，但是，和金香大酒店、巨洋酒店相比，我们啥都不是。要想把‘曾氏仙源居’的牌子真正立起来，有两点：一是菜品，二是服务。先说菜品，我们必须有自己的独家绝技，辣味菜品和无辣味菜品都必须各有一道独家绝技。服务我来抓，必须是同意规范的姿势、语言、动作，让人一来到咱们‘曾氏仙源居’就有一种舒服、放松、享受的感觉。”

曾怀乡没想到自己老婆的心里还有这么“高级”的一出，他迫不及待地把黄玉玲抱在怀里，着实亲了一口，“老婆，你太厉害了，你是怎么想到这些的？”