第235章 比家常便饭还家常便饭（2 / 2）

就是香菇，虽然没有那种养殖的香菇，但她也特意买了不少晒干的菌子，泡一下水，做酱的时候肯定没问题，但没想到的是，这些没问题，难就难在油这里了，现在吃的普遍都是动物油脂，不说花生油，芝麻油了，现在连豆油都还还没谱呢。

她做香菇肉酱是为了他们方便，用猪油香是香，但凝固的也特别快啊！还有可能太油腻，别到时候变成吃猪肉了，她还没用猪油做过，想想凝固在一起的时候，都没有胃口，最好还是用植物油做，看着都好看。

好在大豆很容易就找到了，虽然在这里叫‘菽’，大豆因为口感偏硬，又很难煮烂，人们都不太喜欢，还是后来有了石磨，人们才开始慢慢接受，种的也不少，但这也只是普通百姓人家会吃，富贵人家都不会让大豆上桌，这些一般都是用来喂马，他们可不喜欢和马用同一种食物。

但不管怎么说能找到大豆就很不错了，但新的难题又来了，就算有了大豆，她也不知道怎么制油啊！

她知道的厨艺最好的就是永乐伯府皇上赏赐的方御厨了，舒潇潇直接找人背着两袋的大豆去了后厨。

油是用来做菜的，这找厨师应该蛮对口的，方御厨应该不会拒绝这一伟大的事业吧？

一脸富态的方御厨听到伯爷的来意后，满脸都是感兴趣的样子：“伯爷说的可是真的？”

舒潇潇一脸肯定的点头：“千真万确，我虽不记得步骤，但‘菽’能出油却是千真万确，就是需要麻烦您..........老人家研究一下。”

舒潇潇有些不好意思，只是听说就找过来，有点像给人家没事找事的样子。

好在方御厨不仅一点不在意，还兴致勃勃的样子：“伯爷言重了，应该的，老夫既来了伯公府，那以后就是伯公府的人，伯爷以后有事尽管吩咐就是。”

他是有品阶的御厨，只是皇上的臣子，对伯爷自然称的起一句老臣。

虽是这样说，但看叶伯爷的态度，他更是觉得来伯公府来对了，府里事少，主子和善，还经常不在家，他没事研究研究新菜，有时间和管家一起喝个茶，才多长时间，人都胖了一圈，这日子过得舒心，现在伯爷有事，他自然愿意帮忙研究。

“伯爷，您放心，只要里面含油，老臣怎么也会想办法研究出来的。”方御厨信心满满。

叶伯爷既然说了里面含油，那就试试，不行还可以找他那些老伙计们，他虽出了皇宫，但还是有几分香火情在的，总能找到合适的法子，不就豆油嘛，总能研究出来的。

虽然他只听说动物油，但啥事都应该尝试一下，就像他们做菜一样，每道新菜不都是一点点试出来的吗？

植物油也是一样，说不定就成功了呢！他发现新的油，以后这南北的厨子界怎么也有他的一席之地，这可比新菜更稀罕呢。