第194章 巩固人心(1 / 2)
解释完后,苏予锦便在锅中倒入了一些清水,待那清水煮沸后,苏予锦用湿布裹着那锅,将锅中的清水倒掉,写着又接了一些清水进去。
“刚才的水为何倒了?”逍遥子不解,便问了一句。
“这锅是特制的,水不会渗出,但是桃木的香气却会进入,烧那一锅水既是为了将国内上一次蒸煮的食物的气味祛除,亦是为了让桃木的香气进去,这样在煲汤的时候味道才会更加纯正,不会有杂味。”苏予锦很细致的解释道。
“咳咳,那便开始吧。”逍遥子尴尬的咳嗽了一下,催促着苏予锦煲汤。
可是苏予锦又将那食材分成了两份,原本等着逍遥子问出口的冷傲却发现,自己的师傅只是看着,并没有问,但是自己又觉得很疑惑,既然这样,为什么当时要准备两倍的量呢?
久等都未听到逍遥子的问话,冷傲只得自己上前问道:“为何只煮了一半?那当时为何准备两份呢?”
“这第一份只取汤汁,第二份才是真的病人需要服下的,平常百姓家倒不必如此麻烦的,只要将食材的腥味祛除即可。”苏予锦一边说一边控制着火的大小,
又说道:“熬汤文火慢炖那是最好的。”
“哎。真麻烦,我出去透透气。”冷傲极其怕麻烦,既然逍遥子想要学,那自己也可以偷偷懒,到时师傅定会编写成册,若当真需要再翻查也不迟啊。
等冷傲离开后不久,苏予锦的第一锅汤也成了,将汤汁留在国内,其余的食材全部捞出,又再次放入了些许生姜,才又将第二份食材放入。
而这时那汤的香气已经顺着空气飘散了出去,那味道竟然异常的清香醇厚。
原本在外准备逗弄花草的冷傲,闻见了这阵香气,又有些忍不住的折返了。
将盖子拿开,苏予锦取了个小碗,在碗中放了些许的食盐,又舀了勺汤放入,捞了只鸽腿,接着便将那碗递给了逍遥子道:“这药膳中药的效果现在还不会特别明显,这味道倒是已经出来了,还请前辈指导!”
“恩”逍遥子回答的风轻云淡,但是心里却迫不及待的想接过这碗药膳,手上的动作也不紧不慢,等到逍遥子接过那小碗后,尝了第一口,之后便也不管会不会有失仪态,有些狼吞虎咽得将那一碗药膳吃入腹中。
“不错,不错,那这药
膳何时能好?”逍遥子现在倒是也大方的问了起来。
“等所有的食材都已经软烂,那么这药效便也被熬出来了。”苏予锦解释道,接着便又坐回锅炉前,控制着炖汤的火力了。
万佛寺中,在僧人的诵经声中,谢子苓悠悠的睁开了双眼,第一件事情便是唤了暗卫来。
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