第629章 通过第一场比试(2 / 2)
这次比试的评委一共有十人,每人随机品尝十位厨师做的菜,并为其打分。
赵子菲觉得这个筛选机制还算是比较公平的,想要平平无奇的晋级到也不难。
赵子菲带着李甜儿来到为她安排的比赛场地,安静的等待着。
比试要求每位厨师做一荤一素两道菜,食材每人一份,所有人都是相同的。
赵子菲看了看面前的食材,一块五花肉、五个土豆、两个青椒等,食材种类挺多,给厨师们发挥的空间也挺大的。
因着是考验刀工,所以素菜赵子菲选择了凉拌土豆丝,让李甜儿把切好的土豆丝放进凉水中泡五分钟,然后反复清洗去掉土豆中的淀粉。
这个过程中李甜儿有些不情愿,却不得不配合,但并不影响她发牢骚:“喂,你只是炒个土豆丝而已,却让我清洗那么多遍土豆,是故意折腾我的吗?”
“系那么多遍土豆丝多耽误时间啊,一个评
委要吃二十道菜,你不做的快点,等下评委吃饱了,哪里还在乎你做的好不好吃啊!”
还真别说,这李甜儿说了一堆废话,就这句比较在理,毕竟正常人吃饱了以后对食物就没有什么欲望了,也就不在意好不好吃了,所以做的越晚越不利于晋级。
可是赵子菲要的就是这个效果啊:“嗯,我知道了。”
李甜儿看着赵子菲依旧不紧不慢的动作就气不打一处来,果然是小地方来的,全凭运气来到了这里。
“爱听不听吧,等下被淘汰了你可别和东家说是我的责任。”李甜儿抱怨了一句,然后就认命的继续清洗土豆丝。
“好,你就放心吧,咱们不会被淘汰的。”赵子菲肯定的说。
李甜儿心中不屑,却也懒得再打击赵子菲,等结果出来就知道她是对的了。
赵子菲在李甜儿清洗土豆丝的期间,已经做好了荤菜,锅包肉。
做好荤菜后,把清洗好的土豆丝下锅焯水后,撒上调料和青椒丝。
经过这些天的了解,赵子菲发现都城的人普遍喜欢吃偏甜口的菜,好在她提前准备了甜辣椒粉。
起锅烧热油,放干辣椒段和花椒炸香,淋入的时候沥出花椒辣椒,
就做好了。
两道菜几乎没有间隔几分钟便同时做好,此时场上已经有近一半的厨师把两道菜都做好了。
很快就有侍女把赵子菲准备好的菜端走了。
李甜儿还不忘嘲讽赵子菲:“看吧,已经有一多半的人都做完菜了,你却偏要我洗那么多遍土豆丝,就算你不喜欢我非要故意折腾我,也没必要拿自己的前途开玩笑啊!”
还真是蠢的可以!这句话李甜儿没有说出来,只是在心里更加的瞧不起她罢了。
赵子菲没有理会她,顾及她是巧娘的人,不想闹的太过不愉快,免得影响了酒楼的生意。
李甜儿见赵子菲不说话,觉得挺没意思的,就跑到前面围观,想着学习一下那些大厨的手艺。
果真是个小地方来的,这么好的学习机会都不懂得珍惜,就知道坐在那里发呆!
又过了不到半个时辰,第一场比试的结果就出来了,李甜儿等着嘲讽赵子菲被淘汰,却没曾想听到她晋级的结果。
“你的运气还真是好,竟然用这么普通的菜就晋级了,看来这次来参加的厨师也不怎么样嘛!”李甜儿忍不住又挤兑了赵子菲几句。
“你觉得,厨神大赛怎么样?”赵子菲问道。
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