第67章 这么香，不得吃两大碗饭啊？（2 / 2）

多的那份一点点倒入石膏水，顺时针缓缓搅拌，直到呈现出豆腐的絮状，然后静置。

铲出大锅里的豆腐锅巴，这也是能吃的，卖相不太好看，但味道独特，林溪给大家一人分了一点。

剩下的少的那份豆浆倒进锅里，继续用小火煮。

洗好的青菜切成不大不小的丝，丢进锅里。

菜煮熟后，继续用石膏水点浆，做成连渣捞，白绿相间，很是好看。

刘荷花都看呆了，“娘，豆腐里加菜，还叫豆腐吗？”

林溪皱了皱眉，小七科普：【这个地方的豆腐吃法单一，所以她们会觉得很神奇。】

林溪不动声色解释：“这种，菜多豆腐少的，叫连渣捞，若是菜少豆腐多，就叫菜豆腐，最先做的那盆，是水豆腐。”

每个地方的叫法不一样，林溪就按自己习惯的方式来。

大盆里的豆腐成型了，还得拿漏筛压一压，把多余的豆腐水舀出来，这样豆腐才能定型。

豆腐做好，才开始滕锅煮饭。

林溪意识到，后厨只有一口大锅，实在不够用，等攒些钱，还得再安一口大锅。

现在还有一个小灶。

林溪把昨日买来的野山椒（木姜子）擂碎，舂辣椒面、花椒面。

全部倒进小钵里混合。

张二搓着手，眼馋道：“看着就让人流口水，这还不得干两大碗饭啊？”

“这才哪到哪？”

林溪笑了笑，在小灶上架锅烧油。

油热往辣椒面上一泼，泛红的油花花立马滋滋往外冒，麻辣的香味中，夹杂着野山椒的味道。

林溪都馋得口水直冒，一边加盐和酱油，一边道：“吃豆腐，就得配油辣椒和野山椒，这可是灵魂蘸料。”