第169章 打球之后的宵夜(5)——鸡汤馄饨(2 / 2)
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“得喝点汤,暖暖。
它家的这个鸡汤小馄饨,汤熬了很久,又新鲜清淡,这个时候喝最落胃了。”森久一边说着,一边在自己手机上点了一碗大碗的鸡汤小馄饨,马上下了单。
“嗯,好~。”慕雪双手捧着手机,抬头笑着看向森久,笑意盈盈地看向他点点头,说道。
心里想,森森真是又了解我、又会照顾我,知道我现在虽然想吃夜宵,但也想喝点暖暖的汤驱散刚刚在室外运动时积蓄在体表的寒气。
他家的鸡汤,都是熬了至少一天一夜的汤,二十四小时不停地用小火滚着,每天会添加山泉水和新鲜的仔鸡,还会放上好多棵哪怕生吃都清甜不辣眼睛的ShANdoNd大葱葱段,还有淡甜的YANtAI红苹果和水分充足又爽口微甜的浅棕色外皮的LAIYANG秋月梨和熟透的浅黄绿色外皮的葫芦形啤酒梨。熬出来的汤是浅米色的,清澈透亮,喝起来滋味醇厚深沉又有一种轻盈的清甜,汤里一般有切成细丝的鸡蛋皮,还有绿豆大小的一小撮碧绿色的葱花,几缕深紫黑色的透水紫菜,还有几片淡白微粉的薄鲜虾皮。
小馄饨有素馅的、肉馅的、鱼肉馅儿的、虾肉馅儿的、蟹肉馅儿的、贝肉馅儿的,每一种馅料都是当天现做,绝不过夜,和它家烧烤的食材一样;小馄饨外皮雪白薄韧,煮出来,可以隐隐约约地看到皮里的内馅儿,而且这么薄的皮,却不容易碎,也不会在汤里泡久了就发胀。
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