第818章 正是江南好风景（2 / 2）

查先生说：“请你爷爷他们先动筷。”几位一看，再客气这查先生就不用吃饭了，于是都开始动筷。

查先生夹起一块肉，入口即化，肥而不腻。\"好！\"他赞道，“这东坡肉做得地道。说起来，这道菜还有个典故。”

众人顿时安静下来。

“当年苏东坡在杭州做官时。”查先生娓娓道来，“见百姓生活困苦，便想出了这道菜。用黄酒炖煮，既去腥又入味，最重要的是价格便宜，寻常百姓也能吃得起。”

李清听得入神，连连点头：“查先生果然博学。”

“还有这道龙井虾仁。”查先生又指向另一道菜，“用的是明前龙井，茶叶要现采现炒，虾仁要现剥现炒，火候要恰到好处。这让我想起《天龙八部》里，段誉在余杭时最爱吃的就是这道菜。”

黄娟忍不住问道：“查先生，您书里写的那些美食，都是真的吗？”

查先生笑道：“有些是，有些是我杜撰的。不过写美食和写武功一样，都要讲究个'真'字。即便是虚构的，也要让读者觉得真实可信。”

第二天早饭后，王宇邀请查先生一同前往边上的金溪别业走走，查先生闻言，眼中闪过一丝惊讶，随即笑道：“少侠，你这手笔可不小啊，莫非是把这金溪别业也给收入囊中了？”“正是，”王宇笑答，“我知查先生对此地颇为了解，特意邀您一同前往，也好让我这俗人长长见识。”查先生闻言，捋了捋胡须，眼中闪烁着对过往岁月的怀念，一行人边走边聊，很快到了金溪别业。