第442章 田蚌肉（2 / 2）

“外公，你们插完秧，若秧苗有剩，你们可以放一点在田边上，就这么靠着就行，到时候万一有死了的，或者是浮秧，你们就可以用这个秧苗来补窝。”

“好勒！”赵建业爽快的答应了。

“若秋，你们这弄得什么啊？”看着赵穆辰拎着水桶进门，那模样看上去水桶还有点沉，正在洗菜的林秋霜张口问了一句。

“大舅妈，我瞧着田坎上扔了不少田

蚌，就给弄回来吃了。”

“田蚌？那玩意儿可不好吃。”林秋霜的态度和赵建业一模一样。

“大舅妈，好不好吃，等你吃了就知道了，我先把这个洗干净，小琳，你帮我拿点盐和面粉出来。”

赵小琳很好奇韩若秋洗个田蚌，竟然还要拿盐和面粉过来，也不知道是要做什么，于是就没有离开，直接蹲在韩若秋身边看韩若秋究竟要怎么做。

韩若秋也没有避着赵小琳，当即用盐使劲的搓洗田蚌，当田蚌里浮现出了一层白色的脏东西，韩若秋就指挥着赵穆辰给她舀水过来，她使劲的淘洗。

这还不算，待洗成清水之后，韩若秋又放了一些面粉进去，再次使劲揉搓，又再次清洗干净之后，这才端着进了屋。

“大舅妈，我能用锅给我这田蚌肉汆个水吗？”韩若秋见有一口大锅清洗干净的，就询问了一下。

“可以，你用就是。”她将锅清洗干净，原本是打算开始炒菜的，可现在韩若秋说她要用，林秋霜自然就让她先用。

韩若秋将田蚌倒进锅里，叫赵小琳去拿了一点白酒过来，这东西赵家不缺。

韩若秋往锅里扔了一个野葱结，两

片生姜，然后盖上锅盖，叫负责烧火的赵小雅烧大火。

这边田蚌汆水，那边韩若秋把叫赵穆辰摘好，清洗干净的野葱拿来切成节，还有姜蒜切成碎末，这东西赵家人在韩若秋家吃过，觉得拿来炒菜味道好，回家经过济风堂的时候，赵建业也就买了一些回家，叫儿媳妇们烧菜的时候用些。

“若秋，你叫我剪的辣椒节。”沈春红端着有一饭碗的辣椒节进来交给韩若秋。

韩若秋拿去仔细淘洗，只剩下辣椒壳，之后端进来备用。

“我的妈嘞！若秋，你该不会炒一个菜，要放这么多辣椒吧？这得多辣啊？”林秋霜看见，倒吸了一口凉气，我滴亲娘呢！那么大一碗辣椒倒进去，只怕田蚌肉都看不见了吧！就看见辣椒了。

“大舅妈，这可是田蚌肉好吃的关键，你等着吃，看看味道好不好！”

田蚌肉汆水之后拿出来将大块的改刀之后，韩若秋就准备炒菜了。

怕辣椒味道呛着大家，韩若秋让受不了太辣味道的人都先出去，林秋霜更是将厨房的窗户给打开了。

锅里放油，将辣椒节倒下去过油捞出，再把田蚌肉倒进去过油，炸的金黄捞出。